うちで採れたプチトマトをカット
うちで採れた水菜を6センチくらいにカット
妹様のお土産の生サクラエビ
フルーツビネガー・エクストラバージンオリーブオイル・岩塩でドレッシングを作ってかけるだけの
簡単サラダの出来上がり
とある日のお昼
パスタをゆでて
オクラをゆでて
トマトペーストを伸ばして
しめじを入れて
ゆであがった
パスタとオクラを入れて
味を調えて完成
トマトペーストも自作です
近々？載せます
お楽しみに
ぐうたら生活のせいか？
最近体調が芳しくなく・・・
ということで
畑に収穫しに行ってきました
鷹の爪 でございます
カプサイシンたっぷりでございます
これが何になるかと申しますと・・・・
のちのち
紹介させて頂くことになるかとおもいますので
おたのしみに～
甲斐路です
皮ごと食べられるので
食べるのにめんどくさくなくて好きです
種がなければもっといいのにｗ
頂き物なのですが、
粒も大きく
とっても甘くて
２粒食べれば
いつまでも
お口の中が甘くってw
糖度がめっちゃ高いのもいかがなものかと…
ご馳走様でした<m(__)m>
我が家で収穫された
みょうがを
今回は
２種類の漬物にしてみました
右 手前にあるのが
市販の生ラーメン味噌味の味噌にテンメンジャンを加え
スライスしたみょうがをあえて一晩寝かしたもの
ラーメンを食した時よりも
味噌に入っているニンニクの香りが強く感じられますが
予想よりおいしい味に仕上がりました
我が家では６玉を５人で分けたりするので余るのです
それを有効活用してみました
そして 左奥
スライスして梅酢に漬けたもの
化学反応で？きれいなピンク色に漬かります
赤シソ入れなくてもこの色に仕上がるのは嬉しいです
おためしくださいませ～
父のお友達から頂きました
夕飯前で時間もあまりなかったので
内臓をとって
普通に焼いていただきました
本当はつみれ団子にして
味噌汁にしたかった
ネギも無かったししょうがないね
ごちそうさまでした
大学芋を連想しちゃいますよね？！
今回はスティックにしてみました
サツマイモを
好みの形にカットし
ちょっとだけ水に晒して灰汁を抜きます
鍋に油を入れ
100度くらいになったら
水気を拭いたお芋を入れます
弱火でゆっくりじっくり
素揚げします
隣のコンロで
砂糖と水で絡める飴を作ります
ちょこっとお醤油を入れるのがポイントです
お芋が浮いてきておいしそうな色に揚がったら
飴の中に入れ
絡めます
器に盛り
くろごまを散らして完成です