追い込みちらしを作りました！

お料理好きな友人宅に集まり、近茶流のお料理を作りました。

今日のメニューはひな祭りということもあり、こんな感じに。

・追い込みちらし寿司

・ほうれん草のごま浸し

・かきのみぞれ椀

・さよりと赤貝の刺身

・さよりの山吹

・わらび餅

いつも洋食ばかり作るこのメンバーで和食の献立は初めて。

結構、数が多い分四人で作っても時間が掛かりましたが、いろいろお話しながらお料理を作っていくのは本当に楽しい！！

気がつくといつもあっという間なのよね。。

出来上がって早速頂きまーす！うーん、「追い込みちらし」と「かきのみぞれ椀」が特に美味～。

今日のお料理を教えてくれた友人曰く、追い込みちらしとは一つの鍋で具を一つ一つそれぞれ煮ていく方法で、こうすることによって素材一つ一つの味がはっきり生きてくるそうです。

私が自宅で作るときはいつも全ての具を一緒に煮て作っていたので、とても新鮮でした。

お料理を食べながらの女子トークもいつもの楽しみ。

もうすぐ結婚する友人の幸せトークから、今までであった「だめんず」の話まで、盛り上がりました！

次回は何作ろうかな～？

沖縄旅行? 海！

沖縄の砂浜、足跡さえも生き物みたい。
私の足跡、どれかしら？

やどかりを発見！手に取るチビ。
いつもの逗子、葉山の海では貝殻ばかり、生き物を見つけたの、初めてじゃない？

そんなこんなで最終日はホテルのビーチでずーっと遊んでいました。
海の周りをぐるぐるお散歩、そしてグラス底ボートに乗って海の中をボートから眺めて帰りました。
今度行くときは、やっぱり泳ぎたいな！

今回の沖縄旅行、チビの記憶にどこまで残るかな～？

沖縄旅行? 美ら海水族館

エイの親子かな～？
ずっと並んで泳いでいたの！！
なんだかひらひら泳いでいて、まるで海の鳥みたい。。。

沖縄２日目は、またまた雨だったので「美ら海水族館」へ行きました。
中には、大きな水槽が３つ。
一番大きな水槽には、御覧のエイやサメ、亀（それも特大サイズ）などが泳いでいて、海の中を覗いているみたいな気分です。
チビは特に大きな亀が好きみたいで、ずーっと見てました。

外は雨だけど、インドアで思う存分自然と触れ合えた一日でした。

水族館へ行くまでの階段で海の生き物とお花のコラボをやっていました。
何故かチビは「くまのみ」が好き。
「くまのみ」を見つけると「撮ってー」とポーズ。
「くまのみはイソギンチャクがすきなのよ」と得意げに話していました。

そうよね、でもママはくまのみがイソギンチャクを好きなのよりずっとずっとチビが大好きなんだよ～と心の中でそっとつぶやいたりして。

沖縄旅行? 首里城

沖縄旅行・・それは波乱の出発でした。
なんと羽田発ではなく成田発便を予約していた「もじゃお」！
私たちは成田まで行って盛り上がっていたのに、なんと欠航。
結局翌日のお昼の便で、しかも羽田（！）から出発し、沖縄に着いたのは、夕方でした。

沖縄のお天気はイマイチでしたがなんとか雨も振っていなかったので、首里城だけ観光しようと降り立ちました。

首里城は、本当に朱い屋根のお城でした。
中国の紫禁城に似た雰囲気を持っています。
残念ながら正殿は改修中だったため、写真はイマイチ。
でも、朱色はどこもかしこも綺麗でした。

入り口の門とチビ。

首里城を
「赤いお家だねー、誰が住んでいるの？」
「ピンポーン、こんにちはー」
と挨拶しながら入場したのでした。

うーん、どの観光客よりもマナー上手なんじゃない！？

ここは…？

さて、ここはどこでしょう？


じゃーん！！沖縄です！
・・・・ということで週末に沖縄に行ってきました。
後日もろもろレポートしまーす！