ゴールデンウィークもついに終わってしまいました・・。
終わってしまえば何をしていたか記憶がないくらい、アッという間。
久しぶりにやる気出してお弁当も作りました！
めかじきのマヨ柚子こしょう風味和え
かぼちゃの香味風味
鶏胸肉と人参、きゅうりのゴマドレ和え
ミニトマト
ひじきごはん
気分も一新。ナフキンも和風テイストです。
めかじきは何日か前に午前中の主婦向け情報番組でケンタロウさんが作って
いたお弁当のおかずをそのまま真似してます。
めかじきに小麦粉まぶして、マヨネーズと柚子こしょうで和えるだけです。
やっぱりケンタロウさんレシピは簡単だけど満足感があっておいしい！
休みの日にゆっくりダラダラと翌日のお弁当の準備をする感じもまた楽しい。
← ポチって下さるとうれしいです☆サ～ボ～り～ま～し～た～わ～!!
ブログ更新、随分サボりました。。。
私の悪いところです。
それまで続けていたことを、突然プツリと糸が切れて中断しちゃう・・・。
時期的に非常にい、忙しかったこともありまして。。。
って言い訳になりませんけど。
だって4月は社会人ならば皆忙しいですからね。
そんな中皆さんは続けているわけですから。
お弁当も作ってはいましたが、毎日全く同じだったり手抜きすぎたり
で到底お見せできるようなものではなかったこともあって。。
ですが写真も時には撮っていましたのでボチボチ載せていきますぞ。
厚揚げと残り物の煮物
海老と菜の花の炒め物
ミニトマト
ごはんにふりかけ、しば漬けとたくわん
我が家は子供の頃からあまり煮物が出てこなかったので煮物のレパートリー
が少なく、何をどのように煮たらいいのかよくわからないのですけれど。
厚揚げと人参、しめじ、いんげん、たまごを日本の代表的定番調味料で適当に
煮てみたら、これは非常においしかった!!
海老は好んで食べる方ではないので初めて使いました。菜の花と塩炒めした
だけですがおいしいですね。
ごはんに雑にふりかけかかってる感じがやややっつけ感出てますね。。。
久しぶりにプラスチックのお弁当箱使ったらまげわっぱの素晴らしさを改めて
実感!! まげわっぱってやっぱりすごいんだなあ。やっぱりごはんがおいしいん
だなあ。。
← ポチって下さるとうれしいです☆
にほんブログ村
