バジルチキン弁当

ううう・・・。

早くも蚊に刺されてしまった。。

刺してもいいけど痒くしないでほしい・・・。

気を取り直して本日のお弁当。

　　　　　　　　　　　　　　　　バジルチキン

　　　　　　　　　　　　　　　　ひじきのサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　オムレツ

　　　　　　　　　　　　　　　　ふりかけ混ぜごはんと金時豆

バジルチキン弁当というわりにはオムレツの方がド～ンっと目立っております。

バジルチキンはチキンを焼いて、バジルソースで和えたんですが。

う～ん、好きな人は好きなのかもしれませんが、私はやっぱり、バジルソース、

少し苦手です。レストランではおいしいなと思うんですけど。

・・・ということは自分の腕が悪いからか。

ひじきサラダは連日食べているひじき煮に酢と絹さやをプラスして気分を変え

ました。

今日は朝から快晴だったので、女子アイテムリバティお弁当包みも華やか

カラーにしてみましたよ。

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今日のお弁当

ホーロー製の新しいお弁当箱です。

大きさ、深さ、ちょうどよくって実に詰めやすいです！

　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグとミニトマトのネギソース和え

　　　　　　　　　　　　　　　ポテトサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　人参のくるみ和え

　　　　　　　　　　　　　　　玄米とゴマと梅干し

四角いお弁当箱って納まりいいですね。

ナフキンが花柄で、いつものように全面に敷いたら目がチカチカしたのでずらし

て敷いてみました～。

今流行りの「リバティ柄」ってやつです。女子っぽいアイテムです。

色違い、柄違いも揃え、流行に乗ってみてます。

ハンバーグネギソース和えは前回作っておいしかったのでまた作ってしまい

ました。。

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豚の角煮弁当

ムフフ～。

大好きな豚の角煮を、週末に買ったご自慢の圧力鍋で、これまた

週末に早速作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　豚の角煮とたまご、小松菜

　　　　　　　　　　　　　　　　ひじき煮

　　　　　　　　　　　　　　　　ミニトマト

　　　　　　　　　　　　　　　　白米と梅干し

できました！

ついにやわらか角煮が！

圧力鍋って力あるわ～。

以前普通の鍋で作った時は何時間も何時間も煮たのにカチカチの残念角煮

だったのに。

チャーシューかっ!!ってほど。

それがほんの数分でトロトロになるなんて・・・。

あの時間はなんだったんだろう。。

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