ハンバーグとミニトマトのネギソース弁当

まださーむーいーっ！！

スーパーで暖をとり、雑誌とお菓子を買って、大好物の湯葉をタライに一杯分、死ぬまでに一気食いしたいなーっ、ていうか、一気に吸い込みたいなー、とか、大好物のタラバガニ、一回でどれ位食べられるかなーっとか、ご機嫌な想像をしながら、小雨の中を歩いていると、なぜかスーパーのビニール袋が大きく破けてお気に入りの雑誌が水溜りに落ちて、現実に戻されました。

その後は家までトボトボトボトボ帰ってきまして。

なんであんな想像したんだろう・・・とか、袋がいきなり破けたのはそのせいか・・・とか、テンションガタ落ちなんんですけどーっ！

　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグとミニトマトのネギソース和え

　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃ煮

　　　　　　　　　　　　　　なすとピーマンの味噌炒め

　　　　　　　　　　　　　　水菜

　　　　　　　　　　　　　　玄米と塩昆布

ハンバーグとミニトマトのネギソース和えは以前も作ったんですけど。

ソースはネギ、生姜のみじん切り、水、醤油、酢、みりんをグツグツして、ミニトマト入れて

ハンバーグと和えました。

ミニトマトの酸味とソースがすごく合います。

あとは残り物おかずで。

てことで、もう眠いのでやめますーす。

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お気に入り弁当

いつのお弁当だったか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉の香味炒め

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出汁巻き卵

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニトマト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白米としば漬け

なんとなくうまく詰められて気に入っているお弁当です。

豚肉オバケなだけに、この日も豚肉のおかず。

たしか、ネギと豚肉を醤油、酒、みりん、酢で炒めたような。

豚肉の下に水菜がびっしり。

最近、水菜とお肉の組み合わせが好きです。

私は24時間眠いです。

仕事帰りに電車で座ると一瞬で寝てしまいます。

キレイに眠れるタイプじゃありません。。

頭が左右に揺れるのではなく、前後に揺れてしまう恥ずかしいタイプです。

パックリ口を開けながら、後ろに揺れて、窓ガラスに「ゴンッッ！！！」とぶつかって目覚めるタイプです。。。

今日は気をつけて、マフラーに顔をうずめてうつむいて寝ましたが、起きたらマフラーによだれがベットリついておりました。。。

キレイに眠りたいですわ。

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豚肉オバケのお弁当

どんだけ寒いんだっっ！

寒いとうっかり帰り道のスーパーに入ってしまいます。

駅を出て、あまりに寒くて心が折れて、一旦スーパーに入って暖をとろう作戦。

何を買うでもない時は、お惣菜コーナーをパトロール。

おかずの勉強をするのです。

ということで、パトロールの結果のお弁当。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉と野菜の甘酢あん丼

野菜はレンコン、かぼちゃ、ししとう、玉ねぎ、人参、ナス、それに豚肉で作りました。

豚肉は片栗粉をつけて揚げ、野菜は素揚げ。

それらを酢、さとう、みりん、醤油、酒を温めて、片栗粉でとろみをつけた中にぶち込んで完成！

素揚げじゃなくても炒めるだけで十分だったかも。

甘酢の分量は適当に♪

ごはんと甘酢の間には水菜がどっさり敷いてあります！

お肉を食べた満足感を得られ、かつ野菜もたくさん食べられて、おいしーーっ！

というか、豚肉が大好きだーっ♪

お弁当に豚肉おかずが入っている日はお昼が楽しみな豚肉オバケです。

やっぱりパトロールは大事だなあ。

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