藏元直送、埼玉の地酒処
「うりんぼう 」紀子です。
5分付き飯にしてから
かす汁ご飯セットがよく出る。
浦和時代は
ご飯まで食べる人は少なかったけど…
大宮の人は
健康志向の人が多い気がする。
ご飯は
埼玉県加須市産松本さんのコシヒカリ。
農家直送。
酒粕は
埼玉地酒の酒粕。
今は埼玉の各酒蔵、
酒造りも終わりに 近づき、
酒粕最盛期。
6～7種類くらいを
順番に使ってます。
酒蔵直送。
器も足りなくなって買い足しました。
これは山中塗り。
輪島塗り。
陶芸家、星野さんの器と合いそう。
冷酒用に。
九谷焼。
これは常連Kちゃんにいただいた。
たまたまか、
石川のものが集まった。
素敵な器で飲食できるって…
美味しさ倍増
伝統工芸、
守られることを願って。
