焼肉マル、東心斎橋にて、 | ●×●の備忘録

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近畿圏牛肉文化まだ味わってない!

ある意味この地域ではこちらのお店も標準レベル?らしき、
でも、評判悪くは無さそう故こちらへ。

日曜日でもランチあり!だけでも個人的には高ポイントw

12時頃で一番乗り、
あれ?評判倒れ?一瞬不安(笑)
或は人流れメインかそれなり外れた場所柄?
或いは曜日柄?空いてるのかなあ、と思えば、
帰る2時頃迄には相応の来店、
よね、
それなり満足のレベルだったもの。

すごいなあ、
こんなレベルのお肉普通?みたいな段階と価格で、
出てくる近畿の凄さ・・・!

一人前づつ切り出し


お安いランチも、 お肉はほぼ注文毎に切り出して。
各各見ていると、どの部位も綺麗なお肉!
結局、950円ランチとしてはとても美味しく、
カルビ、ハラミ、ロースの各3ランチを2名でシェア、
お酒も、サービスビールで止まらず追加、

4月20日 17:25 Ameba

東では皆無的コスパ


950円の普通のカルビランチ、
上もあるけど、
東びとにとっては此処の並みで上カルビレベルと踏んでノーマルランチです、

4月20日 17:19 Ameba

シェアでどちらも食す


こちらはハラミランチ、
焼肉は、片面よく焼目して、片面レアにすると、 香ばしさとレア感が渾然一体になって美味しい、
ハラミは、矢張ハラミなりのチョイ癖はあるのだけど、 香ばし焼で相殺出来るし風味上がる♪

4月20日 17:10 Ameba

いい意味で足りない!


もっと食べたい!
お肉もご飯も食べる~w
と、この際だから、ロース焼肉ランチも追加!
結局此所でも2名で3人前食べました、 そんなに大食いではないのだけど(笑)
でも、どうせ3人前食べるなら、
チョイスは一番あっさりのロースを先にすべきだったんですけれどね。

4月20日 17:05 Ameba

カウンターがお奨め♪


店内は今風小綺麗小洒落感、
煙、臭い避けにハンガーに不織布添えてある処は、 このお店も気が利いてる、
近畿圏のお店は床に荷物入れboxが流儀の様、
それをこのお店はいすの座面跳ね上げで、 収納出来てなかなかいい、
お座敷は寧ろ小ぶりみたいだから、
キッチンも見えて広い、カウンターがいいと思う、
自身は、何処でも、どちらにしてもカウンター好きですがw

4月20日 16:59 Ameba

うわっ!ついてる!


何とメルマガ会員登録すると、 ファーストドリンクサービス、アルコール可!
(シャンパンヤやボトルでなければ何でもいいですって!充分凄い!)
私は最近珍しいサッツポロのラガー瓶、 連れは山崎水割り、

4月20日 16:49 Ameba

コスパこれで普通?


そも、フレンチよりも、ユッケやコムタンや焼肉が幼児体験育ちな私は、
大阪進出東京ほどじゃないけど行列の、 「俺のフレンチ&イタリアン」にも迷いつつも、
先ずは、折角の牛肉圏、 比較的評判も良くお得そうな焼肉ランチ優先(笑)

4月20日 16:42 Ameba

分析してしまえば、
キムチアンコやスープやタレの出来合い感じは、本格的!とは違うので、
こちらのお店では、コムタンやナムルやの、所謂お料理もののチョイスはないように思う、

お肉はかけダレ式で、
昔ながらの揉み込みではない
最近焼肉店に多いパターン
でも、お肉の鮮度も質も、
こんな価格のランチで出して貰えたら、
関東人は感激(牛肉文化レベル低い・・!)、

此処のたれは甘み強く濃い目、

普段は家では相当な薄味派、
でも、
外食は適材適所味派、
だから、
ご飯進むしっかり味が命の
焼肉には、
これく
らい味が濃ければ、カケダレ式でも味しっかりで、大丈夫だった♪
ある意味インスタントっぽさあるけど、
おろしにんにく入りで好きだし、
コスパから言って全く気にならない、
ほんと、
焼肉はやはり、ご飯進むガツン味がいいなw
今日は、この濃いたれのおかげで、ご飯食べすぎ~w
久々にたれ賭けご飯もしてしまう♪

それになんといっても、
本当に、飲食店でも、デパ地下でも、
「こしひかり」表記でも有り得ない程、泣きたくなる程、
お米の不味さに撃沈中の大阪での白米食、
結構いい単価の飲食店以外普通には、
なんとか食べられそうなお米にあたらない・・・・
それでも、
東で(標準米系取り扱いでなく、こしひかり系ちやんと使ってる処で、ですが)流通主体の、
ぷっくりした東には遥かに及ばない、

どうも思うに西では、
辛うじて食せるレベルのお米も、
陸稲風の細長いもちもち感の少ないお米の土壌に思えてならない、
形も、小ぶりで細長い、
強いて言えば外米的でもある。
その点では、もち米製品も美味しくない・・・・

大阪、或いは西?では、もう基本諦めていて、
冗談ではなく、
白米は極力食べない覚悟でいる、
或いは、もう清水舞台の覚悟の賭け・・・・
=カレーも、天麩羅定食も、
お鮨も、おにぎりも、
○○ランチと言うものも、
白米セットのお弁当も・・
おかゆ(でもこれは自分が嫌い)、パンか、まだごまかせる味付けご飯優先、

そういう意味では、
今回4度目の滞在関西圏で、
コスト高い「銀平」以外で、
初めて、マシと思えたこのお店のご飯
東で流通の多い、関東以北や東北米の美味しさと比べるには、全く違う種類けれど、
本当いい方で、
久々食べられるご飯で有難かった~!
(聞けばやはり北陸産だそう、どうも関西圏でまだマシなお米は北陸産らしいので・・・)

ガッツリ白米頂きました!
ああ蘇生できた♪