肉の厚みを薄くして揚げる時間を短縮【うすとん】２月２０日（火）のお弁当

 

 

 

食パン雑穀米粉パン教室 グルテンフリーのパン作り 手ごねパン教室食パン

 

 

商用利用可能コース

 

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下の子用お弁当

・うすとん

・ウインナー

・アンパンマンポテト

・チェリートマト

・パイン

おにぎりおにぎり

 

 

 

ベルうすとん

 

薄い肉のトンカツだから

うすとん

 

肉が薄いだけで

あとは普通のトンカツと同じ

 

・生姜焼き用豚肉

に

 

・塩こしょう

で味付け

 

・粉

・卵

・パン粉

で衣つけ

 

ここまでを

まとめてやって

２枚ずつラップして

冷凍しときます

 

 

必要な分、取り出し

フライパン深さ１ｃｍ

１７０度に熱した油で

 

 

揚げる

 

薄いので

途中ぷくっとなってきたら

菜箸で押さえつける

 

 

両面きつね色になれば

完成

 

 

 

キッチンバサミで

食べやすい大きさに

カット

 

 

お弁当箱へ。

 

 

 

うすとんは、肉が薄いので

揚げる時間が少なくてすみます。

それに

パパっと食べやすい。

いろんな面で、時短になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 

 

 

 

 

 

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