手間がかかるのは買った時【鶏むねの照り焼き】２月５日（月）のお弁当

 

 

 

食パン雑穀米粉パン教室 グルテンフリーのパン作り 手ごねパン教室食パン

 

 

商用利用可能コース

 

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下の子用お弁当

・鶏むねの照り焼き

・ウインナー

・アンパンマンポテト

・キウイ

おにぎりおにぎり

 

 

 

ベル鶏むねの照り焼き

 

 

奥薗先生のレシピを参考に

 

 

 

・鶏むね　１枚

 

皮をはぎ

７ミリ幅にそぎ切りし

ビニール袋に入れ

 

・塩　小さじ１

・オリーブオイル　大さじ１

・片栗粉　小さじ１

もみ込んで

冷凍しておく

 

 

 

解凍して

油なし

熱したフライパンへ

 

 

 

その間に

・砂糖　大さじ１

・酒　大さじ１

・しょうゆ　大さじ２

・はちみつ　大さじ１

・オイスターソース　大さじ１

混ぜ合わせとく

 

 

 

焼き目がついたら

合わせといた調味液を

入れる

 

 

 

煮詰めて

肉に火を通し

水分をとばして

完成

 

 

お弁当箱へ。

 

 

この鶏むね

安いので１枚だけ買うことって

ないですよね？

何枚も買って

１枚ずつ１袋にしていきます。

 

買ってきた時

大変だけど

使う時は解凍すればいいだけだから

楽です。

剥ぎ取った皮は

まとめて唐揚げにしてますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 

 

 

 

 

 

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