商用利用可能コース
レッスン動画販売中
下の子用お弁当
・豚の生姜焼き
・ウインナー
・ポテト
・ミニトマト
・パイン
おにぎり
豚の生姜焼き
・豚小間切れ ２５０ｇ
半端に残った肉の
寄せ集めです。
解凍して
・油 小さじ１
熱したフライパンへ。
フライパンの中で
下ごしらえ。
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ２
・片栗粉 小さじ１
混ぜて
肉の半分くらい色が変わったら
・おろしショウガ チューブ８ｃｍ
・おろしニンニク チューブ１ｃｍ
・砂糖 大さじ１
・しょうゆ 大さじ４
・みりん 大さじ１
ジャバジャバなので
煮込むように
肉に火を通しつつ
炒めていく。
水分とんで
焦げ目がついて、照りがでたら完成。
冷まして、お弁当箱へ。
生姜焼きは、
何も考えず
適当にやったって
変な調味料は入れませんから
美味しくない。なんてことはない。
人は、甘みを
「美味しい」と感じます。
砂糖と味醂を入れてるから、
大丈夫。
味見した時。
味がうすければ、しょうゆ追加。
失敗なしです
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