米粉はふるわないでいい理由

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雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り　レッスン動画　ほとはのパン教室　ほとはのかおり

お菓子を作る時

薄力粉は、ふるいましょう。

何なら、大手の教室では

２～３回ふるいましょう。

と言われました。

それに比べて

米粉は、ふるわないで

いいんです。

なぜか。

理由をお話ししています。

ぜひご覧ください。

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