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下の子用お弁当
・焼きうどん
おにぎり
焼きうどん
・冷凍うどん麺 ２玉
袋の表示みて、解凍し始める。
・ラード 小さじ２
熱したフライパンで
・豚切り落とし １２０g
・玉ねぎ 半分
炒めます。
玉ねぎは、まとめて 細切りして
ラップして冷蔵庫に入れとけば
使いたいとき、つかんでポイ。と、
すぐ使えて便利。
具だけに、味つけしとけば
味がボヤケませんよ。
・塩こしょう 少々
全体に混ぜたら
解凍した、冷凍うどん麺を入れ
ほぐして、味つけ。
・酒 大さじ１
・しょうゆ 大さじ４
・みりん 大さじ４
ジャバジャバです。
これを、煮込むようにグツグツさせて
水分とばして、味を染み込ませる。
麺の色が、自分好みの美味しそうな色になったら
完成。
お弁当パックに入れました。
仕上げに
・かつお節
ふりかけてます。
下の子に
「週１回は、普通のお弁当と違うとにして」 と、
言われてるので
今週はこの焼きうどんで、クリアーです。
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