おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室へ思い、これからの夢は、こちら
ほとはのかおりです。
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大人用お弁当
・豚肉のスタミナ焼き
・ウインナー
・ピーマンソテー
・冷凍おかず
上の子いないので
上の子が
あんまり好きじゃないものを
作ってます。
昨夜は
お味噌汁に
すり身を入れました。
アオサも。
そうなんです。
海鮮類
好きじゃないんです。
だから
ここぞとばかりに
それと
今日の肉。
いつも
１００g １００円以下の
肉を買ってます。
味がわかるのか
「ペラペラ肉イヤだ」
って言って
ちょ〜〜っとしか
食べません。
なので
お弁当にもあまり
入れないようにしてます。
入れるなら
今のうち
豚肉のスタミナ焼き冷凍してた肉を
電子レンジの肉解凍で
解凍して
そのままフライパンへ。
そこに
・塩こしょう 少々
・酒 少量
・片栗粉 小さじ１くらい
をかけ下味。
今日は
シンプルに
しょうゆ焼きにしようなぁ
と考えてたら
そうか
ニンニク入れていいんだ
と思いつきました。
上の子
高校１年生。
さすがに
女子高生のお弁当に
ニンニクを入れるなんてこと
できません。
・ニンニク １片分くらい
ニンニクは
冷凍保存してます。
肉にも
ニンニクにも
だいたい火が通ったら
・酒 大さじ半分くらい？
・しょうゆ 大さじ２くらい？
・みりん 大さじ１くらい？
ホンっと適当です。
味見もしてません。
色みてます。
しょうゆの色がついて
みりんの照りがでて
美味しそうに焼ければ
美味しい
シンプルが１番だな。
ピーマンのソテーピーマンは
切ってます。
それを
オーブントースターに並べ
・塩こしょう 少々
・しょうゆ 少量
かけ
ウインナーと一緒に焼きます。
８分くらいで
完成。
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