おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室へ思い、これからの夢は、こちら
ほとはのかおりです。
パン教室へ思い、これからの夢は、こちら
子供のころから
手作りが好きで
子供向けのお菓子作りの本を
毎月買ったりしてました。
その本に載ってたレシピです。
なので
３０年
作り続けてます。
もちろん作り方は
簡単にしてます。
ミートソース
材 料・バター １００g
・玉ねぎ １個
・ニンニク ２片
・小麦粉 ８０〜１００gくらい
・合挽き肉 ４１３g
・塩 小さじ１
・こしょう 少々
・水 ６５０cc
・固形スープの素 ３個
・ローリエ １枚
・ケチャップ 大さじ１７
・ソース 大さじ１５
・しょうゆ 大さじ半分
・みりん 大さじ１
・玉ねぎ １個
・ニンニク ２片
・小麦粉 ８０〜１００gくらい
・合挽き肉 ４１３g
・塩 小さじ１
・こしょう 少々
・水 ６５０cc
・固形スープの素 ３個
・ローリエ １枚
・ケチャップ 大さじ１７
・ソース 大さじ１５
・しょうゆ 大さじ半分
・みりん 大さじ１
作り方
こちらをご覧ください。
いつも作る時
テキトウにドバドバ入れてるんです。
でもね
きちんと分量がわかったほうが
いいかなぁと思って
材料を
はかりながら入れました。
そしたら
ケチャップ 大さじ１７とかに
なっちゃった
数えるのわからなくなりそうだったら
適当にビューっと
入れちゃって
味みて調整してくださいね。
計量カップではかったりしたら
洗うハメになるから
私は意地でも使いません
大きなジップ袋に入れて
冷凍してます。
薄～くしとけば
必要な分だけ
折って使えますよ。
ミートソーススパゲティは、もちろん
ミートパイ
美味しかった～
「動画でお料理！～定番編～ 」コーナーにレシピを掲載中！
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