おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室へ思い、これからの夢は、こちら
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先日
レシピブログさまから届いた
普段から
このタカラ本みりんを使っているので
・使ってるやつ
・ストック
・いただいた２本
の合計４本になりました。
毎食の食事作りのときに使うので
ストックがないと心配なのですが
これだけあれば安心。
そう
食事作りのときに
なんですよね。
食べるものに
少し甘味があると
美味しく感じるんです。
だから
みりんは、隠し味に
使います。
味噌汁
卵焼き
炒め物
カレー
から揚げ
など
他にも
照り焼き
すき焼き
煮物
などは
隠し味じゃなくって
主役として
思いっきり使う料理も。
それって
みんな食事。
みりんって
和食ってイメージが強い。
それが
このレシピブログさまから送られてきた
タカラ本みりんと一緒に入ってた
『ちょい足しレシピ』と書かれた冊子。
その中に
ホットケーキにも使えると書かれてたんです。
え～
もう目から鱗
ならば
やってみよう
ホットケーキはもう書かれてるので
ドーナツで実験です。
簡単なので
揚げるとこだけは自分でやって
あとは
お子様でも大丈夫。
今回は
下の子が手伝ってくれました。
【豆腐ドーナツ】 ６個分
材 料
卵 １個豆腐 １５０ｇタカラ本みりん 大さじ１ホットケーキミックス １５０ｇ仕上げに
グラニュー糖 適量
作り方
①ビニール袋に卵・豆腐を入れ手でつぶします。
②ある程度豆腐がつぶれ、卵と混ざったらタカラ本みりんを入れます。
③ホットケーキミックスも入れて、ビニール袋をもみもみして混ぜます。
④混ざったら、ビニール袋のはじをカット。
⑤クッキングシートの上に絞り出していきます。
⑥クッキングシートごと、１６０度の油で揚げます。
途中クッキングシートをはずし
きつね色になるまで揚げてください。
⑦ビニール袋の中にグラニュー糖を入れておき、揚がったドーナツを入れ砂糖をまぶせば
完成
ふわふわ～
もちもち～
牛乳とよく合います
ホットケーキミックス市販のもいいですが。
自分で作れます。
よかったら
いつも作ってる
豆腐ドーナツですが
みりんをプラスしただけで
もちもち ふわふわ感が増しました。
みりん、
和食だけじゃなかった。
これからは
もっといろんなものにプラスして
使っていきます。
皆さんもぜひ。
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タカラ本みりん簡単料理レシピ
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