おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室への熱い思いは、こちら
ほとはのかおりです。
パン教室への熱い思いは、こちら
上の子用お弁当
・牛肉のオイスターソース炒め
・卵焼き
・自家製冷凍グラタン
・ウインナー
補食のおにぎり下の子は
学校だけど
部活はお休みなので
お弁当もお休み。
１個減っただけで
こんがん違う〜
ってくらい
時間に余裕があって
ゆっくり。
慣れって凄いと
つくづく思います。
といっても
３つ作ったのって
まだ２回なんですけどね
牛肉のオイスターソース炒めメニュー名に
思いっきり書いてるけど
隠し味なんです。
オイスターソース。
私のなかで
オイスターソースは
最高の隠し味。
うま味が増して
お店のような本格的な味になります。
隠し味なので
ちょっとでいいんです。
入れすぎると
クドくなってしまいます。
牛肉に
塩こしょう 少々と
お酒ドボドボかけ
片栗粉 小さじ１くらいを
まぶして
フライパンで炒めます。
ある程度いたまったら
オイスターソース 小さじ１くらいを
まわしかけ
赤パプリカを投入。
砂糖 小さじ２くらい
しょうゆ 適量
みりん 適量
で味を整えれば
完成。
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