おうち大好き
ほとはのかおりです。
パン教室への熱い思いは、こちら
ほとはのかおりです。
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子供達用のお弁当
・豚肉のから揚げ
・エノキと赤パプリカのホイル焼き
・ウインナー
・アンパンマンポテト
上の子は
補食のおにぎり下の子には
「野菜いれんで〜」
と言われたけど
今日は入れちゃいました。
お弁当
毎日なので
作るほうは
ネタがつきてくるし
食べるほうだって
飽きてきますよね。
特に
うちの子供達は
好き嫌い激しいし
魚は喜ばない。
そこで
豚肉のから揚げ普段
鶏肉でするから揚げを
豚肉に変えるだけ。
味つけは
鶏肉のときと
全く同じ。
砂糖 小さじ山盛り１
塩 ふたつまみくらい
生姜 チューブの２センチくらい
しょうゆ 大さじ１くらい
水 大さじ２くらい
計って入れてません。
きっとこれくらい、な感じです。
調味料全部
ビニール袋に入れ
袋の上からもんで
よく混ぜます。
そこに
豚肉３００gくらいの
切り落とし肉 １パック
入れ
また袋の上からもんで
調味料をなじませる。
平らにして
冷蔵庫に入れ
味をしみこませる。
ここまでを
昨夜のうちにしておきました。
朝から
そのビニール袋に
小麦粉を入れ
全体にまぶし
さらに
片栗粉をいれ
全体に粉がついたら
袋をひらいて
肉を適当な大きさに
形をつくって
油で揚げれば
完成です。
これだけで
同じから揚げでも
味がかわって
新鮮。
出来た〜
とホッとするのもつかの間。
今日が終わったら
あ〜明日なんにしよう
って、すぐ明日の心配に
なるんですよね
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