理容ウラタのスタッフ・ブログ

6月のお休み

1日(月)8日(月)、9日(火)15日(月)、16日(火)22日(月)29日(月)以上になります。よろしくお願いいたします。

ブルーインパルス

昨日、『医療従事者をはじめ、多くの人々に敬意と感謝の航行飛行』ということで、航空自衛隊のブルーインパルスが都区内上空を通りました！入間の基地を出発して、都立駒込病院→都立墨東病院→荏原病院→自衛隊中央病院→都庁と2周のルート。1周目はデルタ・ローパスで2周目はフェニックス・ローパス。因みにフェニックス・ローパスは東日本大震災の復興のシンボルとして作られたそうです！都庁とブルーインパルス(航空自衛隊公式から拝借)ちょうどお客様のお見送りの時間と重なったので、一緒に空を見上げました。とてもうれしくて、明るい気持ちになって、楽しかった二人で顔を見合わせて、大喜びしました♪きっと一生忘れないその後、ツイッターを眺めていたらスカイツリー＆BI、東京タワー＆BI、東京駅＆BI、銀座和光＆BIなどちょっとした東京の観光案内のようでとっても素敵だったのでここでご紹介させていただきます♪東京タワーとブルーインパルス　写真https://twitter.com/NKVD1991/status/1266215463417081856?s=20東京駅とブルーインパルス　動画https://twitter.com/otsutake84/status/1266216201568452618?s=20銀座の和光とブルーインパルス　動画https://twitter.com/masayuki_1622/status/1266229992955867136?s=20国会議事堂とブルーインパルス　動画https://twitter.com/isashinichi/status/1266219898050502656?s=20東京スカイツリーとブルーインパルス　動画https://twitter.com/skytreeofficial/status/1266218080016805888?s=20聖路加病院とブルーインパルス　写真https://twitter.com/SakamotoFumie/status/1266219493212082176?s=20谷中夕焼けだんだんから見たブルーインパルス　動画https://twitter.com/anchouchou2030/status/1266230269045911557?s=20外出自粛で出掛けることのなかった4月、5月。生活の色々な場面で強いストレスに晒されることも多く、気持ちが疲弊している時に皆で見上げた空に白い尾を引きながら綺麗な編隊で飛ぶ飛行機は、五月晴れの空にとても綺麗でかっこよかった久しぶりに心が洗われるような感動がありますねそして、『戦闘機で人々を楽しませることが出来るのは平和な国の特権』という言葉も一緒に覚えておこうと思います。飛行機の音を聞いても地面に伏せたり物陰に隠れたりしなくてよい日常は当たり前じゃないんだと。この航行の実現の為にご尽力下さったすべての方に感謝を申し上げたいと思います。もちろん、医療従事者の方々にも！ご相伴に与れてとてもラッキー

【簡単レシピ】青豆サラダとバルック・ブーラマ中華風

先日、ご近所さんから御裾分けいただいたお野菜の中に今が旬の空豆とグリンピース(ぎ・・豆)が！新鮮なうちに塩ゆでにして、空豆はそのままおつまみに。グリンピースは豆ごはんに。子供の頃は大嫌いだったグリンピースなのですが、某サイ○リヤの『柔らか青豆の温サラダ』を食べてから大好きになり、お裾分けを頂くようになってからさらに好きになりました。ということで、好物の豆サラダレシピ青豆サラダ さや付きグリンピース　　　　有るだけ 塩　　　　　　　　　　　　　多めに 水　　　　　　　　　　　　　適宜 卵　　　　　　　　　　　　　1個以上1.グリンピースをさやから外し、さっと水洗いをする。鍋にグリンピースが被る程度の水を入れ、しょっぱいくらいに塩を加え沸騰させる。2.1の鍋が沸騰したらグリンピースを加え、2分程度茹でる。鍋の中と同程度の量の水を加え火を止め、そのまま静かに冷ます。3.温泉卵もしくはポーチドエッグを作り、2の青豆を盛りつけた上に落とせば出来上がり！プリンプリンのグリンピース某サ○ゼリヤではベーコンも入っていますが、自宅で食べる分にはこれくらいシンプルでも美味しい♪塩を多めに使うのがポイントで、豆の青臭さをなくすのと味付けをしています。長く茹でないことでシャキッとした食感、差し水でしわ予防を狙っています。保存するときはゆで汁ごとタッパーなどに入れて保存してください。一晩以上置くと塩味が馴染み、豆の甘みが引き立つのでお勧めです♡バルック・ブーラマ中華風(2人分) 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　1/4個 じゃがいも　　　　　　　　　　　　　1/2個 魚の切り身　　　　　　　　　　　　　2切れ レモン　　　　　　　　　　　　　　　輪切り2切れ　 ◎ごま油　　　　　　　　　　　　　　大さじ1 ◎水　　　　　　　　　　　　　　　　75ml ◎レモン汁　　　　　　　　　　　　　大さじ1 ◎塩　　　　　　　　　　　　　　　　適宜 ◎こしょう　　　　　　　　　　　　　適宜 ◎五香粉(ウーシャンフェン)　　　　　2つまみ ◎一味唐辛子　　　　　　　　　　　　少々 パクチー　　　　　　　　　　　　　　お好み1.器に玉ねぎ、じゃがいもを交互に重なるようにスライサーで薄切りにして入れる。その上に骨を取った魚の切り身を乗せる。2.1の器に◎の調味料を加え、ふんわりとラップをかけ600ｗで6分30秒レンチン。3.火傷に気を付けて取り出し、お好みでパクチーを飾れば出来上がり♪お弁当用にタッパーで作ってみました！以前、トルコ料理にはまっていた時にレンチンで出来るようにアレンジしたので、その中華風味アレンジが今回です！五香粉は家に有ったので使いましたが、八角(アニス)などでも中華っぽい味付けになりそう♪ジンジャーを使うのが一番安全な気もするのですが、ゆず＆ジンジャーで和風も検討中なのでまた後日にでも♪レモンの代わりにライム、オレンジにしてクローブ、オールスパイス、シナモンでも美味しいかも～♡かぼすもいいなぁオイルもこめ油、ピーナッツオイル、セサミオイル、マカダミアナッツ油、ハーブはイタリアンパセリ、チャイブ、三つ葉、大葉、実山椒、花山椒、オレガノ、ディル、ローズマリーなどなど白身のお魚で癖が無い物を使えばお好みの組み合わせに出来ますから・・・・無限に想像は膨らみますオレンジ+オールスパイス+ナツメグ+ピーナッツオイル食べてみたいなぁ。ゆず+ジンジャー+こめ油ならすぐにできそうだ

【常備菜】小松菜のナムルとほうれん草とトマトのサラダ

緊急事態宣言が発声されてから、スーパーマーケットに買い物に行くのが億劫になってしまったスタッフです。ゴーイングマイウェイな性格なのですが、私なりの気遣いで気疲れしてしまってでも、世の中はうまくできていますね！ご近所さんから御裾分けしていただいたり、福島のお友達から支援物資が届いたり。存在は知っていたけれど、利用したことは無かった個人商店でものすごくお安く購入出来たり、おまけしてもらえたり。ピリピリとした世の中にあって、人の温かさが沁みます。私はなんと恵まれているのだろうか・・・・周りの方々に感謝しかありません。っということで、お裾分けいただいた小松菜のほうれん草。それからわかめ。笊一山お買い得だったトマト、豊作でお安い新玉ねぎを使ったレシピのご紹介です小松菜のナムル 小松菜　　　　　　　　　　　　1袋(8株程度) ◎白ごま　　　　　　　　　　　大さじ1 ◎ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1 ◎醤油　　　　　　　　　　　　小さじ1 ◎鶏ガラスープの素(粉末)　　　小さじ1/2 ◎にんにくチューブ　　　　　　5㎜～2㎝ ◎塩　　　　　　　　　　　　　一つまみ1.小松菜は洗ってラップで包み、1分30程度レンチン。取り出したらそのまま置いて冷ます。2.器に◎の材料を入れ合わせておく。3.1の小松菜を絞って水を切り(火傷に注意)3㎝程度に切り、2に加えよく混ぜたら出来上がり♪つくおき食堂のまりえさんのレシピなのですが、最高に使える＆簡単＆おいしいという最強のレシピです。小松菜の茎のシャキシャキ、根っこのコリコリ、葉っぱのじゅわが美味しいです。お弁当のすき間を埋めるのにも重宝致しますので、ヘビロテです。ちょっとした箸休めにほうれん草とトマトのサラダ ほうれん草　　　　　　　5束くらい トマト　　　　　　　　　中サイズ1個 玉ねぎ　　　　　　　　　1/8個 ツナ(オイル漬)　　　　　1缶 ◎オリーブオイル　　　　　小さじ1 ◎醤油　　　　　　　　　　大さじ1 ◎ニンニクチューブ　　　　1㎝ ◎レモン汁　　　　　　　　大さじ1 ◎砂糖　　　　　　　　　　小さじ1 ◎塩　　　　　　　　　　　少々 ◎胡椒　　　　　　　　　　少々1.ほうれん草は洗ってラップに包み、1分レンチンし2㎝程度に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。トマトは大きめの一口大に切って置く。2.器もしくはボウルに、ツナを油ごと入れ◎の材料を加えて混ぜ、味を見る。3.1のほうれん草、トマト、水を切った玉ねぎを加えてよく混ぜれば出来上がり。右下のヤツ！クックパッドのレシピを参考にさせていただいて、ちょっとアレンジを加えました！トマト+みじん切り玉ねぎ+オリーブオイルの組み合わせにハマっていまして！さっぱりしっかりで美味しい♡ツナを抜いて、わかめに替えてオリーブオイルを大さじ1にしたものも美味しいんですよ～。夏野菜夏野菜なっつやっさぁ～いっ美味しい物をお腹いっぱい食べられれば、毎日幸せ～

続々誕生！仔メダカ

先日のお休みはずっと寝ていたスタッフです。様々な要因が重なって自律神経が乱れたらしく、目を開けていられない！おふとぅんの中は天国でした。時間は戻って日曜日。再び2匹孵ってました～土曜日の夜に、ゴミまみれになってしまったメダカの卵を洗っていた時に随分と育っている感じはしていたのですが、まさか翌日に孵るとは早速レンゲで捕まえて、幼稚園ボトルに移動させます。朝から嬉しいことがあったのでごきげんな一日を過ごしたのですが、仕事を終え帰宅した夜再び、1匹孵ってるこの子もレンゲで幼稚園ボトルへと移動させて・・・・・合計4匹が孵りました1匹だけ6日前に孵っているので、他の3匹よりはサイズが大きい感じがします。小さい生き物は成長が早いですね～。外の睡蓮鉢のメダカがもう一匹落ちてしまい、とうとう1匹だけになってしまったので、この子たちが大きくなって一緒に泳いでいるのを見るのが楽しみです元気に育つんだよ～。

八段錦

運動は嫌い、食べる事は大好きなスタッフです。魔が差した先日、いつぶりだかに体重計に乗ったのですが表示された数字にびっくりしました。(自分の体重測定)大会史上初のニューレコードでした思わず誰かが足でも乗せてるんじゃないかと、後ろを振り返ったんですけどねうん。知ってた！家に誰もいない時間帯狙って乗ったんだものさすがの私も、これ以上増えるのはよろしくない。とは理解できてるんですが運動は散歩までが上限なんですよね。スロージョグを勇気を出してやろうかな？ぐらいでｗ↑ガチな運動嫌いｗそんなことを思っていたら、お客様に教えていただいたのが八段錦。色々な流派があるそうですが、太極拳や気功の準備運動的な動き？だそうで、これなら私もできるかもしれない・・・。Google先生に聞いてみた！こんなサイトを見つけた！youtube先生でも検索しました！優しく教えてくれている動画を発見しました！見ました！満足という、いつもの華麗なるパターンに突入したので、そろそろ実践しますこの手の宣言いつも三日坊主なんですよね～。でも、一度はちゃんと頑張ろううん。やってみよう・・・。うん。頑張れ自分！う・・・。

今年最初のメダカの仔

今週に入ってから30度近い日が続きますね。・・・・・暑い。>この暑さのおかげでメダカの卵が孵りました♪今年初の仔メダカです♡月曜日の夕方、ピピピッと泳いでいるのを発見！どこにいるでしょうか？正解はここ！橙丸の中♪ちょっとピンボケで見辛いのですが・・・・。レンゲに入れて広いボトルへと移動させます。子守役のちびタニシもお店のボトルから連れてきたのですが、いつの間にか6匹も生まれていました。さすがタニシ今年のメダカのメスはあまり卵を産まないので、あまり増えないかな～。外に置いてある睡蓮鉢のメダカが1匹死んでしまったので、増えてほしいんですけどね。なかなか人間の思惑通りにはなりませんね。だからこそ自然は楽しい♪♪元気に育ってね～メダカちゃん

OFF　5/12

OFF　5/11

夏用のマスクを自作(予定)

営業を再開はしましたが、引き続きSTAY HOMEですね。新型コロナ専門家会議の提案「新しい生活様式(tbsnewsのnote)」が発表となりました！初期のころからアナウンスされていた行動変容が具体的に示されていて理解しやすくなりましたね。コロナ専門家有志の会noteも要チェック色々と情報を漁っていたところ、ローソンのマルチコピー機で「手作りマスクの型紙」が無料で印刷できるというので、『一度作ってみようかな？』っと好奇心がうずいたので準備を致しました！(5/11までの公開ですよ～)型紙と生地。生地は以前お裁縫にはまって購入したものです！表地は手持ちでどうにかなったのですが、ガーゼ生地が無い。政府から配られるマスクを使わせてもらおうかと勘案していたのですが、もう少し先になりそうだし。思い悩んでいて気が付きました。お客様に使っているタオルがダブルガーゼでストックが有ったはず。ということで、くたびれたガーゼをget(お客様に新しい物を下ろして、使い古しを自分用布マスクの素材に。貧乏性なんです。はいｗ)材料は揃いました！布地の水通しも終わりました！後は型紙を使って裁断して縫うだけ！そう・・・・裁断して、縫う。裁断・・・縫う。断・縫。ということで、出来上がり報告をお楽しみに～思い出話私が勤め始めた頃の谷中銀座は閑古鳥の鳴く、よくある廃れて行く商店街でした。96年の朝ドラ『ひまわり』のロケ地となったことを誇るくらいしか売りがなく、のんびりはしているけれど、商売っ気も無くて・・・・・。このポスターのエキストラ実際の商店街の人たちですよ～こんなブログ記事をみつけてちょっとノスタルジックな気分に浸っていました

本日より営業再開いたしております。

突然の休業でお客様には大変なご迷惑をおかけ致しました。本日より営業を再開させていただきます。1週間のお休みの破壊力はすさまじく骨抜きにされました。緊急事態宣言は暫定的に5/31まで延長となりました。引き続き、感染拡大防止をしながら、ゆとりを持った営業を行いたいと思っております。お客様にはご不便をおかけしてしまい、大変心苦しいのですがここが収束のための正念場だと言う事で、どうかご協力の程よろしくお願いいたします。ささやかではございますが、我が家のメダカがただただ餌を食べているだけの動画をUPいたします。どうぞご笑納ください。これからも、どうぞよろしくお願いいたします。尚、店長、スタッフ共にとても元気です！ちょっと体重が・・・・・(遠い目)『連休中、あんなに食べまくってたらねぇ』って声が聞こえる・・・空・・耳？東京都の5/7の発生状況pdf604.8KB

STAY HOME　最終日

今日は曇りのち雷でなかなかエキセントリックなお天気でしたね。4/28、22:30頃に速報が入りました。都内の理美容店に対して4/30～5/6まで自主休業の協力をお願いしたい。これは｢理美容師は感染のリスクが高い｣という専門家からの提言を受けて都の判断の元、発表になったと聞いています。理美容所に関しては都と国とで見解が分かれ、(理美容師の側でも休業派と営業派に分かれていました)調整の結果要請対象外となりましたが、この日改めて都からの協力依頼があり、それに伴い東京都の理容組合からも｢休業をしてください」との要請がありました。そんなこんなで急に降って沸いたGW。20年くらい何も無いのに1週間休むなんて無かった＆実質1日で休業準備と言うことで4月29日はなんだかフワフワしていました。そして30日から休業に入ったのですが、、、考えました。『どうせ休業なら東京都からもらった有給だと思って新型コロナの感染拡大は阻止しながら、地域のために何かしたい。低迷してる経済をまわしたいし、自分も楽しみたい。』ついでにブログに残しておけば、後から自分で見直すのに役立つし、もしかしたら誰かの目に留まって役立てるかもしれない！開業したてのお店や、なかなか行けない価格帯のお店や、気になっていたお店など色々と考えて行ってみたのですが、1週間じゃ時間が足りなかったぁ谷根千って個人の飲食店多すぎやしませんか？どんどん興味深いお店が沸いてきて時間が足りない(軍資金も足りないｗ)。ちょっと宿題残っちゃったんですけど。。。。もう一度要請でないかしら？できればお小遣いも込みで・・・。ガンガン使う実績は残したはず当店もコロナ減益は直撃してますが、心の中の江戸っ子が「宵越しの金は持たねぇ、てやんでぇ」って叫ぶんですもの。あっ！スタッフ自身は下総っ子です。店長は江戸(川)っ子また前置きが長くなりましたが、今日のお昼はtono4122さんの・ピッツァ×2(アラビアータ、ビアンカ)・ほやのフリット・海老のソテー(ハーフ)を食べました！￥3450(税込み価格）オリーブとケイパーのビアンカペパロニのアラビアータほやのフリットがすごく美味しい♡ほやの旨味がギュッと詰まっているのに、あっさりと食べられる！店長は「これうまい。もっと食べたいくらい」と喜んでおりました。海老のソテーもカラッと焼いてあり殻の部分もカリカリサクサク～！うんまぁピンクとブルーのお塩がかかっていてとってもお洒落。そして、ピザ！薄いクリスピータイプの生地でカリっとしてます♡やっぱりお店のピザは違いますよねワインを飲みながら頂いたら最高だろうなぁっといつもに比べると軽めのお昼ごはんなのですが理由があります・・・・。新型コロナ収束の前祝+連休よさらば！の晩餐スペシャルテイクアウトの醍醐味ということで、いろんなお店の取り合わせをやってみましたｗ当店並びのNOBIさんから・おつまみ2種(燻製ポテサラ、ピクルス)・羊肉の美味しいやつ(正式名称忘れた)・パンナコッタ・赤ワインを頂きました。￥4350(税込み価格)　フランスのワインでガスコーニュ2018年：メルロー60％、カヴェルネ･ソーヴィニョン40％タンブラーを持ち込んで分けてもらった赤ワインは、愛が詰まってました♡フルーティーで飲み口がよく、グビグビ行っちゃうタイプで美味しい貴子さんありがとー！おすすめのワインうまーぁい羊のお肉がゴロっと大きくて食べ応え抜群でおいしーいオリーブとポテトがこれまたうまし♡合間に頂くピクルスの爽やかさも美味しい♡燻製の香りのするポテサラ、これうっまーぁい！私の人生で好きなポテサラの1つに入ります。(他は湯島のシンスケのポテサラ！)デザートに頂いたパンナコッタも美味しかった～イチゴのソースがまたいい酔っ払い＆脂分多めの内容だったので後味さっぱり～幸せ西日暮里近くのBoooooseさんの・和牛のローストビーフ・グリーンサラダをいただきました！￥2592(税込み価格)A5ランク和牛のローストビーフなんてこんな機会でもなければ食べられない！こんなにサシの入ったローストビーフ初めてマスタード系のソースで頂くのですが、これがまたベストマッチ！牛肉の濃厚な脂をマスタードでさっぱりと頂けますワインがすすむぅサラダも瑞々しくて、お口さっぱり美味しいですいやー壮観！こんな贅沢な事2年分の盆暮れ正月が一遍にやってきた。こっそり自前のハーブ＆チーズラスクと筍のフリットも。前祝しちゃうなんて気が早いですかねぇ？でも、都民含め日本の人々全員がひとつの目標のために頑張ったんですもの♪必ず結果となって現れますよ2週間後の結果発表楽しみですねさぁて、明日からまたお仕事、お仕事～♪しかぁし、散々贅沢をしてしまったのですんなり日常に戻れるのだろうか・・・。そうだ夢だったんだ。芝浜だこの1週間で一月の食費使っているのでちょっとその辺で雑草摘んでても見て見ぬふりしてくださいね。頑張ってケチケチくらすぞー因みに、豪華すぎて食べきれず、翌朝食パンにローストビーフと目玉焼きをのせて夢の残り香朝食を頂きました。美味しかった～蛇足宿題となったお店たち・・・・いつか絶対行きたい。その1その2その3その4東京都の5/6の発生状況pdf605.1KB

STAY HOME　六日目

夏でしたね・・・。暑かった。普通に暑かった・・・・・。新型コロナだけではなく、熱中症＆日焼けにも気をつける季節になりましたね。今日は、先週のお掃除の残りをやっつけて来ました！待合スペースを気合入れてやった結果・・・・吊り下げパンダトリケラトプスガラの海鮮スープ～ワイルドアニマルを沈めて～などなどフザケナガラお掃除しましたｗｗｗ遊んではいますが掃除はきっちりやってますよ！何時も遊び心は大切ですよね♡ということで、今日のお昼ご飯は・・・・！焼肉済州島さんの・ハラミ弁当・牛タン弁当・おまけのキムチ(白菜と大根)を食べました！￥2400(税込み価格)ハラミ弁当牛タン弁当注文したお弁当を取りに行ったら、ちょうどお肉を焼いているところですごくいい香りが・・・・。焼肉の香りって最高に食欲をそそりますよね♡実は二人で迷ったんです。牛タンとハラミ・・・この2つなのは間違いないんですが、どっちを食べるか・・・・。平和的な解決方法で解決ハーフ＆ハーフにしても充分な量のお肉ちゃんと半分になるようにキッチリお肉の枚数＆大きさまで考慮しました！牛タンはサクサク食感＆ジューシーでこれは美味しい牛タンハラミも肉の味がしっかりあり、柔らかくて旨い！しかも、お米もとっても美味しいんです米は大事米はナムルもさっぱりしていて、お野菜食べてる感があります。そしてサービスでつけてくれたキムチがものすごく美味しかった～辛すぎると食べられないんですけど、辛味と酸味がベストマッチ！手作りですかねぇ？塩辛過ぎなくて本当に美味しかったボリュームもしっかりあるのでお腹いっぱいですお肉食べた後って、脳内に幸せ物質がドッパァーーーと出ますよね。店長も『やっぱり肉だね～』と顔と唇をテカテカさせながら喜んでいましたよｗまた折を見て食べたいなぁ～。普段は接客業と言うことも有って、なかなか手を出せない焼肉(お値段的にも)なので背徳感も相まってクセになりそうそれと、YANESENツーリストインフォメーションさんのコーヒーも！焙煎した珈琲豆も売っていたりしてちょっと楽しかったです♪はぁ～今日もお腹いっぱい大満足エンジョイしすぎて明日が最終日なのがちょっと寂しいのですが・・・さりとて。。。明日は何を食べよう東京都の5/5の発生状況pdf605.5KB

STAY HOME　五日目　(定休日)

雨は思ったほど降らず、ちょっと蒸し暑い曇りのお天気です。皆様、如何お過ごしですか～？今日は定休日。うっかり通勤してしまいそうな今日この頃。曜日感覚を喪失し始めていますよ・・・・。やばみーもしかしたら、疑問に思われている方もいるかもしれないので勝手に語ります。『STAY HOME週間なのになんで出勤してるの？』この疑問に対する言い訳お店掃除など接客以外のお仕事をするため。生活のメリハリを保つため。治安維持に貢献しようと思っているため。電話番。などなど。通勤も徒歩なのでお散歩的なジャンルで通勤しています！治安維持についてはシャッター降ろしているだけよりも、なんとなく人の気配が有った方が安心かな？と言う程度なんですけどね。並びに公園があるので子供の逃げ場所なり、怪我人見つけて通報するなり、空き巣予防だったりになるかなぁ・・・？と言う訳なのでした♪さぁて！今日のお昼ご飯は?!ちょっと遠出して根津の松好さんへ・カニ釜飯・焼き鳥・鳥スープを頂きました！￥3140(税込み価格)カニちらしの呪縛からの開放ｗｗ(勝手にこだわっていたんですけどね)焼き鳥は・・・・合鴨、白レバー、アスパラ、しし唐、手羽先を塩で。・・・でっ！今日はお休みなのでこちらのポンシュを開封したいと思います♪山形のお酒　六歌仙と昨日福島から届いた長芋をポン酢で♡さらにさらに、2週分の麒麟を観ながらいただきまーすまずは鳥スープに口をつけて！濃厚な鳥出汁がうまし！次はしし唐を頂いてポンシュを一口。すかさず白レバーをぱくり。あれ？ここって天国だったけ？旨い酒、料理、本木道三!!・・・・・・・一瞬、召されたかと思いました。白レバー、とろぷるで美味しいのなんの♡合鴨も手羽先も旬のアスパラも間違いない美味しさ。合間に頂く箸休めの長いももシャキシャキでおいしーーーいうわぁ！高政が闇落ちしたっ伊藤英明さんってこういうちょっとヤバイヤツの演技が光ってますヨネ。さてさて、お楽しみのカニ釜飯は、間違いない美味しさ♡ふっくらお出汁の効いたお米とたっぷりのカニがやばい！日本酒がすすんでやばい。すっきり辛口の六歌仙はお出汁の効いた日本料理に合う！同級生よありがとーーー！旨い酒です昼酒サイコーーーーぅ光安～～！泣ける家臣の望みも理解出来ず、「新しい国を作る」と掲げた理想も忘れ因習の権化となった高政を見限った道三と明智家。来週も楽しみ過ぎる💕モックン道三、袈裟に甲冑って・・・ヤバイ(語彙不足)ここで終わらないのが、休日ですよね～。本日は冷凍してあった上生菓子(解凍済み)とコーヒー和菓子とコーヒーも意外と合うんですよはぁ、お腹いっぱい胸いっぱいごちそうさまでした明日はどこのお店にしようかな東京都の5/4の発生状況pdf610.7KB

STAY HOME　四日目

ちょっと風は強いですが今日も良いお天気。なのに・・・明日から3日雨って・・・・。お天気もステイホームをごり押ししてきますｗｗｗ昨夜、転寝をしたら目が冴えてしまったスタッフ。暇を持て余すと碌なことをしないのですが、スマホゲームの数独をインストールしたのがイケナカッタ・・・・。元々数独好きなんですよ。久しぶりに遊んだら楽しくなっちゃいまして、徹夜ですわ。いい年した大人が、夏休みの中学生見たいなことをしてしまった。・・・・ん？割とやってるか私。(GOT一気見とか)反省してるふりはしますが、後悔は無い！人生は楽しんでなんぼと勢いで誤魔化しましょう目の下に自己主張の激しいクマが出現していましたがマスクしてるし～♪無問題そんな惨事でしたが、今日はお店の床を緑のマジックリン+歯ブラシでゴシゴシお掃除。手頃なブラシが無くて・・・・・セルフ拷問みたいなお掃除道具で磨きました。「今日はこの辺にしといてやる」っとフラグだけ立てて帰ってきました。前置きが長くなりましたが、今日のお昼ご飯谷田橋通り沿いのカジュアルフレンチVin Et(ヴァンエ)さんの・ハンバーグ弁当×2・本日のスープ×2(ごぼうの冷たいポタージュ)を頂きました！￥3240(税込み価格)ふわっぁぁぁああぁぁ。お・・・・・美味しい。涙出るレベル。。。。確かに、朝ごはんは抜きました。だってハンバーグ楽しみ過ぎだったんだもの昨日予約しに行った時点で、ステーキ焼いてるのが見えてお腹がお肉モードで食パンどころじゃなかったんだものここのお店は元々すごく美味しいんですよ、元々美味しいんですけどなんか、さらにレベルupしてる？嬉しすぎる肉肉しくジューシーなハンバーグにコクのあるチーズソースがベストマッチ肉自体の旨みを生かしながら、ソースが旨みをさらに引き立てるそして、スープ！クリーミーなのにあっさりごぼうの香りがなんとも爽やか～この気温なので冷製なのも嬉しい・・・・・・・ほぅ幸せは日常に潜んでるっと喜んでいる私を尻目に、遠くで一人黙々と食べる店長。(実はこのお店は店長行ったことないんです。)わかるよ～その箸のスピード。モグモグと咀嚼し続ける口は『しゃべってる暇ねぇ』状態なんでしょう？全部食べ終わって｢このスープ、蛇口から出て欲しい」と言いました。これ、店長の最大級の褒め言葉です。(現在までにNOBIさんのスカモルツァチーズと今回のスープにしか言ってません。)デザートも美味しいんですよね～また早くお店に食べに行きたいなぁ。次は肉・・・か？明日は何を食べようかなぁ♪東京都の5/3の発生状況pdf606.3KB

STAY HOME　三日目

もう、夏！5月にしては暑すぎませんか？？←なぜか軽くキレ気味ｗ今日は自分の顔そりをしました！もちろんセルフですよ～。お髭が生えて偉くなっていたので、すっきり爽快♪もう一つのお仕事はこちら！可愛くないですか？実は漫画家のみずしな孝之氏の作品でして、4月のうちにネットプリントで頒布していたものです。「ご家庭でも職場でもご自由に」とおっしゃっていたので、『今じゃねぇ？』ということでお店のイーゼルに掲示したところ・・・・・・・大人気道行く方々や、小さなお子さん連れの方が写真を撮っていかれています。みずしな先生ありがとうございます‼‼‼同じポスター＆塗り絵のネットプリント番号がUPされていました！こちら実はこっそり猫verも張出してますよ～。5歳くらいの男の子が「猫だ！」って気づいてました♪そんな感じの仕事？をしたのでお昼ごはんはダイニングカフェchottoさんの・おもちかえりボックス×2・+コーヒー・+フルーツティーにしてみました。￥2500(税込み価格)カフェ飯ということで、盛りがおしゃれ系だと思いきやしっかりとした量があります！カレーソースがかかった鶏肉が柔らかくて美味しいですし、お野菜もたっぷりでうれしい♪店長曰く「こんなにいろんな種類をちょこっとずつ作って、すごいなぁ。俺でも結構お腹いっぱいになるし」と感心していました。嬉しいのは2種類のケーキ♡一口でいいから食べたいんですよね～食後の甘い物♪フルーツティーはベリーの香りと甘酸っぱいお味で凄く美味しかった♡店長も久しぶりのお店のコーヒーの味に満足したようです。やっぱり、生活へ潤いを与えてくれるお店って大事。落ち着いたらお店でゆっくりフルーツティーを飲みたいなぁ♡さーて。明日はどこのお店にしようかな東京都の5/2の発生状況pdf612.7KB

STAY HOME　二日目

今日もとても気持ちのいい初夏の陽気ですね！湿気が少なく暖かい♡一年で一番良い季節ですよね～ですが、STAY HOME🏠今日は店長の毛刈りをしました。去年の毛刈り時に骨折をしたことによってのびのびになっていたので、そろそろ鬱陶しい。モジャモジャを見慣れている私ですらも、暑苦しい。ばっさ～と10㎝位カット。ツーブロ部分は4mmの夏仕様でトリミング。眉毛と耳毛を剃れば出来上がり♪ご本人も｢軽くなった～お団子が小さくなった～｣っと女子っぽいこと言ってましたｗ注):イメージです‼‼画像はwebから拝借しました。実は完全に油断をして寝坊したスタッフ。すっきり絶好調♪とご機嫌で目覚めたら11:21分。びっくりして一瞬で目が覚めましたｗｗ早く身支度を整えねば！お店で店長がお腹を空かせてジト目で待っている((汗))店長の機嫌をとるには・・・・天丼だ！向かったお店は道灌山下通りの丁字路にあるふくやさんへ。・天丼・竹の子ご飯弁当を購入！￥1800(税込価格)実はかにちらし寿司狙いだったのですが、終了してしまったようで(涙)かに食べたい～。と思っていたらお弁当にかにシュウマイが入っていました♡これは結構うれしい。味付けも上品で、お新香も好みの味♪でも、特筆すべきは店長の食べた天丼ですね！エビが2本！お野菜各種、かき揚げに骨せんべいもついてますご飯の上に揚げ玉(天かす)+のり+天ぷら！たれは別添えで食べるときにかけます。すごくいいにおい＆ものすごい勢いで食べていたので相当美味しかったんだと思いますよ。天丼・・・。いいなぁ(ゴクリ)さて、明日はどこのお店に行こうかなぁ東京都の5/1の発生状況pdf612.1KB

5月のお休み

定休日のご案内です。1日(金)～6日(水)　臨時休業11日(月)、12日(火)18日(月)、19日(火)25日(月)以上になります。よろしくお願いいたします。

リブログ記事STAY HOME　一日目

皆様、お元気でしょうか？初夏の陽気に外出を誘われますが、ぐっと我慢の子。今日はお店に行ったスタッフです。29日は駆け込み需要により久しぶりに忙しくさせていただきました！本日は掃除やら電話番やらの対応を行ってお店を臨時休業モードへと整えました。なんとなく気持ち的な余裕が出来たので、メダカさんたちのお家掃除♪beforeafterチビタニシが4匹になっていました！春ですね～そんな感じだったのでお昼ご飯をご近所のお店のテイクアウトを利用しました♪すずらん通りに出来たヴィーガンカフェのVESPERAさんにて・ファラフェル丼　　　・クリームチーズファラフェル(ラップロール)・フムスサラダラップを購入！全部で￥2915(税込み価格)基本的にはお肉大好きですがｗひよこ豆(ガルバンゾ)が好きなので、食べたかったんですよね～♡フムスも大好き♡ひよこ豆のお豆腐もいつかチャレンジしたい!!感想：店長が丼を食べてラップをスタッフが食べたのですが・・・すみません。なめてました。『ご飯じゃないから2個くらいペロっと食べれるだろう』と思ってた、甘かった。ヴィーガン料理ですがしっかりとしたボリュームですごくお腹いっぱいｗファラフェルが3個入、さつまいもや玉ねぎ、豆類(グリンピースやレンズ豆、枝豆)セロリ、ミントなどなど具がぎっしり！(あ！ファラフェルはひよこ豆とスパイスを使った中東風コロッケです！)店長の丼もファラフェルが3個入っていてお腹がいっぱいになった模様ｗお昼に食べ切れなかったフムスを夕方のおやつに頂いたのですが、これ美味しい♡ボリュームも私にはこれくらいでちょうど良いことが判明しました♪基本的にお野菜がたっぷりでここ最近の野菜不足を解消した感じがします！ちょっと汚い話になりますが、お腹の活動が活発になりガスが多めになり、すごく健康な状態のさんになっていました。ついつい野菜が不足がちになる自粛生活には嬉しい出来事さて、明日はどこのお店の食べようかな注):谷根千エリアはお散歩コースで近いです。飲食店のテイクアウト以外は冷蔵庫の残飯整理してますよｗｗｗ　🏠STAY HOME頑張ります！東京都の4/30発生状況pdf603.3KB

【重要】臨時休業のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大予防における東京都の『STAY HOME週間』協力のため、4/30(木)～5/6(水・祝)まで休業致します。上記期間にご予約されているお客様はご連絡をいただきたく存じます。尚、5/7以降のご予約は受け付けております。休業中はお電話が繋がりにくくなると思いますが何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。突然のお知らせになり、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。皆様の頑張りで、ちょっとだけ攻勢になった人類！ここいらでグッと有利にするためにも、もう一押しが必要なのでしょう。代理決闘で、ティリオンの代理闘士となった、オベリンのようにならないように。サンサ・スタークとなれるように頑張りましょう『こいつ何言ってるんだ？』と思った方はGOT(GAME OF THRONES)を見てくださいな♪アマプラでs6？7まで視聴できます‼‼