理容ウラタのスタッフ・ブログ -10ページ目

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31Aug
- 9月のお休み
  7日(月)14日(月)、15日(火)21日(月・祝)、22日(火・祝)28日(月)以上になります。よろしくお願いいたします。
27Aug
- 【炊飯器】豚スペアリブと冬瓜の水煮
  お客様とのお話で出てきた、ポークスペアリブと冬瓜の煮物。私もトロトロの冬瓜食べたい！ということで作ってみました♪材料豚スペアリブ(骨付き)　　　　　1パック冬瓜　　　　　　　　　　　　　1/4個ショウガ　　　　　　　　　　　1かけ水　　　　　　　　　　　　　　適宜作り方1、冬瓜は皮をむいて大き目な一口大に切る。ショウガは薄切りに。豚スペアリブは2㎝間隔で切り込みを入れる。2、炊飯釜に1を入れひたひたもしくは調理線まで水を入れ炊飯ボタンを押す。(調理モードがあれば調理で、なければ普通の炊飯コースで)3、タイマーが鳴ったら、器に取り出し塩とお好みの味付けで頂く。食欲の落ちた夏でもするする食べられます。私はヴァルサミコソースで頂くのが好きです♡甘酸っぱくていいめんつゆで味付けてご飯を入れて食べても美味しいらしいのですが、試す前に全部食べてしまった・・・。罪深い美味しさなのです
25Aug
- 【簡単レシピ】豚ときゅうりの香味炒め
  豚バラ肉を使ったレシピは無いかなぁ～と探していて、材料の少なさと香味という言葉に惹かれて作ってみたこちらのレシピ。料理家のコウケンテツさんのレシピなのですが、、、、、めちゃうま‼‼特に香味だれが最高オブ最高なので、食材アレンジでいくらでも行けるんじゃ？！と密かに思っていたりします。ということでご紹介♪材料豚バラ肉　　　　　　　　　　　150g きゅうり　　　　　　　　　　　2本香味だれにんにくチューブ　　　　　　　1㎝しょうがチューブ　　　　　　　1.5㎝砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 白すりごま　　　　　　　　　　大さじ1/2 ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ1 塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3 ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1 酢　　　　　　　　　　　　　　小さじ1作り方1、きゅうりを3等分に切ってから4つに割り、塩をしてしんなりさせる。豚肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に香味だれの材料と一緒に入れて袋の外から揉みこみ、5分ほど置いて味をなじませる。2、フライパンにごま油を入れ熱し、1の豚肉を加え解しながら炒める。肉の色がしっかりと変わったら1のきゅうりを加え少ししんなりとするまで炒め合わせる。3、きゅうりがしなりとしたら、お酢を加え全体にからめたら火からおろす。器に盛ってあれば七味などをふりかけて出来上がり♪香味だれが万能うまだれだと思います。たぶん鶏肉でも美味しい！きゅうりをセロリにしてやってみたい。そして最後に加えるお酢！これをおいしいお酢にするとなお良し‼‼私は馬路村のすし酢を使っているのですが、ゆずの風味がたまらなく美味しい♡まちがいなくお気に入りレシピの一つです！
19Aug
- 夏休最終日　お店のDIY
  楽しかった？夏休みも今日で終わり。しかし、最終日と言いつつほぼ仕事的な事をした過ごしたスタッフです。そう。以前に予告していた気がするDIYを完成させるために1日お店に籠って作業をしていました。多分、ブルックリンスタイル風？になったはず！！レンガと黒とメタルっぽい雰囲気ってブルックリンスタイルで合ってます？？なんか以前にヒロミさんがTVでそんなようなことを言ってた気がするので、そう言う事にしてるんですが、記憶もあやふやですし自信はありませんｗではまずはbeforeで、afterどうでしょうか？ちょっとおしゃれっぽくなりましたか？本人たちは壁紙の汚れが目立たなくなった！と喜んでいますがｗｗ使用したのはNITORIの張って剥がせるシール壁紙の茶×4本と白×1本。貼りやすくてとても簡単だったのですが、年には勝てず・・・・。この後から2週間ほど背中(右の肩甲骨)が痛くて四十肩？みたいな状態に。もう無理が効かない体になってしまいました。。。。夕方には作業が終わったので、気になってたイタリアン惣菜のお店VERDEさんでお洒落なサラダとオムレツ、サラミを切っていただいて最後の晩餐♪とっても美味しかったので、また機会があればリピ決定です。モルタデッラを4枚、ナスとズッキーニのスモークサーディンのオイルサラダ、夏野菜のチーズオムレツとまぁ、色々な事があった夏休でしたが後日談も少々あるのでまたいつか～
12Aug
- 夏休三日目　コンテイジョン鑑賞
  遊んで休んで過ごした2日間。今日こそは家事をやらねば・・・・。ということで午前中はルーチンの家事をこなしました((涙))アイロンがけ苦手だーハンカチの角がビシッと揃わない～気持ち悪い～下手くそ過ぎる自分が嫌だーと文句を言いながらもなんとかこなしましたよ。あと数年はやりたくない・・・・。午後イチでお店に行って翌日の営業準備。(自営あるあるですが、これが意外と大事だと思ってます)帰りがけにTUTAYAでカードの更新をして、特典で1枚新作以外のDVDを借りることが出来るので、少し前に話題になっていた『コンテイジョン』を観ることにしました。2011年のアメリカ映画で、『コロナパンデミックの予言のような映画だ』と言われていたので興味津々で観たのですが、面白かったスピード感のある展開にぐいぐいと引き込まれて、時間が短く感じたくらい。これは感染症の啓蒙+エンタメとして上手くまとまっているのではないでしょうか？今回の新型コロナ騒動で知ったR=0(アールノート)やCDC、クラスターやクラスター対策班、陰謀論者や暴動、略奪の描写、人質、誘拐、今まさに世界で起こっていることが描かれていました。ミネアポリスという所もなんだかフィクションに現実が追い付いたような感覚を覚えました。ギャラリーに入っている特典映像で“ウイルス感染の仕組み”があるのですが、手を洗う！社会的距離を取れ！具合が悪ければ休め！とそのまんま新型コロナ対策で必要なことを言っていました。(残念ながらマスクについてはあまり重要視されていなかったです。アメリカだから？)感染症の世界では当たり前の事、これからは皆にとっての当たり前になりますね。日本のクラスター対策班や保健所の職員さんをチーヴァー博士やミアーズ医師、レオノーラに重ねて見てしまいますし、クラムウィディは先日の渋谷のクラスターフェスなどを想起させて不愉快になったり。医療者達の献身にウルっと来たり。これは映画ですから綺麗な形で終わりますが、現実はそんなに甘くはないです。いたずらに怖がるよりも、この映画を見て少しでも感染症に対する知見を広げることが、ウィズコロナに必要な事なのかもしれないですね
11Aug
- 夏休二日目　布マスク作り
  昨日は日中のお出掛けで、本気出した夏に完敗。今日は大人しく家で過ごそうと、布マスク作りをしていました♪(昨日の体力回復も兼ねて、無理はしないｗ)頼まれていた10枚分の布マスクをミシンで一気に仕上げます。表布と裏地は型紙通りに裁断しておいたので、本当にミシンとアイロン＆ゴム通しのみ。糸を交換しながらなんとか仕上げました～後は耳のゴムを通して、洗濯、アイロンがけをすれば完璧！生地が派手なのは私の好みです♡万人受けするものであれば他にいくらでも売っていますし、プロの手で作られたものの方が品質が高いと思うのです。ちょっと個性的で他では売っていない様な物を作ることに楽しみがあります。趣味の物なのでこれで良い折角のお休みなのでちょっとだけ手間をかけて、自家製レモンシロップのレモネード。国産レモン丸ごと1個と同量のグラニュー糖。汁気が上がってきたら出来上がり♪レモネードはお好みの量のシロップと炭酸水で作りました。スッキリとした甘さとレモンの風味がおいしい～あればはちみつを加えても美味しいらしいのですが、アガペーシロップがあるので次はこれを入れてみよう3連休の中日、昨日も明日もお休みって楽しいですね～♪
10Aug
- リブログ記事夏休一日目　国立西洋美術館の常設展
  猛暑日となった山の日。先日読んだ本の余韻を楽しむために上野の国立西洋美術館へと出掛けてきました♪ブラブラと歩いて向かったのですが、暑さが厳しすぎる。芸大の植栽にはセミの抜け殻が沢山有りました。特別展　ナショナル・ギャラリー展は時間制で予約制ですが、常設展はふらりと行ってみることが出来ます。今回の目的は“松方コレクション”ですが、色々と見て回ります。額装の豪華さとテーマの調和が見事だな～と毎回見惚れる『最後の審判』これぞ宗教画って感じです。思わず「密です！」と感じてしまった『最後の晩餐』ここからは松方コレクション♪アルジェリア風のパリの女たち(ハーレム)・・・ピエール＝オーギュスト・ルノワールブラン氏の肖像・・・エドゥアール・マネ睡蓮、柳の反映・・・クロード・モネ睡蓮・・・クロード・モネ何度も見ているはずの絵画ですが、見え方がガラリと変わるものですね！近現代の芸術(印象派も含め)は良さが全然わからなかったのですが、今回とても面白い！と感じましたｗ中世の宗教画は型通りで少し退屈に感じ、近代は躍動感に溢れテーマも色々で面白い中世の絵画がスタジオで衣装や構図をしっかり決めて撮った家族写真だとすると、近代の絵画は家族の誰かがとった日常の風景のような、自然な表情と豊かさのようなものを感じましたよ♪♪とても興味深い体験をさせていただきました。ちなみにモネの絵画はフォトジェニックで映えます！そういう意味でもモネすごい完全な姿の柳の反映も見てみたいですが、AIで再現できるとは！現代の技術はスゴイですね折角上野まで来たので、お昼ご飯を食べに広小路方面へお客様からお勧めされていた木曽路のランチを頂きました御膳が一押しだったのですが、どうしても肉が食べたくてすき焼き定食＆抹茶アイス腹ごなしも兼ねて再び歩いて帰路に就いたのですが、暑過ぎました。帰宅後すぐにシャワーを浴びたら、3時間ほどぐっすり眠って軽い夕飯を食べて再び夜はぐっすりと・・・・・。無理は禁物ですねｗｗｗ
08Aug
- リブログ記事んだんだ♪　んだんだ♪　ふくしまのぉ～♪　もぉもっ♪
  今年も、あかつき県からふくしまがやって来ましたあっ間違った。ふくしま県からあかつきがやって来ました箱を空けた瞬間香る、甘酸っぱいいい香り～長梅雨で収穫は遅いのかも・・・などと素人ながらに心配していたのですがこんなに実が大きくて、時期も早い！天候があまり良くなかったと思ったのに、さすが桃農家さん。プロは違いますねぇ。っとまぁ、宇宙一美味しい桃🍑で私の好物なのですがっ桃は鮮度が命！届いてすぐに頂きました♪カリカリ・・・・カリカリなのに甘い関東民の皆さん、桃にカリカリって擬音語おかしいですけど、カリカリ。食べてるときに「こりっこりっ」って音がするのに甘くて美味い『ちょっと何言ってるかわかんない』って思っているかもしれませんが、私が一番信じられないものを食べたぜ！状態なのです。カリカリなのに甘い！うまい!!これは確かに、桃は「硬い」のが好き？「柔らかい」のが好き？って聞きますねぇ。んで、「硬いの」って答えるのは桃県(桃の産地)の人たちです！この硬さで甘いなんて、信じられない桃は柔らかい派でしたが、ここに華麗なる手のひら返しをかましまして、桃は硬い派に派閥変更いたします。🍑硬い桃至上主義派🍑になりましたｗ桃が硬いと皮ごと食べても美味し！皮の食感も美味しく感じます♪♪(柔らか桃だと皮が口に残る気がして剥きたくなります)鮮度抜群の美味しい桃を送ってくれてありがとう～初体験のカリカリ具合ですコロナ騒動が落ち着いていれば、あかつき県にGO TOをして、もぎたてほやほやのカリッカリッの桃を丸かじりしたかった・・・・。カリカリの上を行く、カリッカリッを堪能するためには食べに行くのが一番だと思ったので・・・・。(我ながらすごい食い意地)来年こそは落ち着いているはず！カリッカリッ体験はまた来年のお楽しみに去年の私も、あかつきに大興奮してますｗそして、突然問題です！ここまでに何回カリカリと書いているでしょうか？答えは↓↓に正解は8回。(問題文のカリカリも含みます😏）
07Aug
- リブログ記事美しき愚かものたちのタブロー
  著者である、原田マハさんの代表作『楽園のカンヴァス』を読んでから、読んでみたかった本。やっと読むことが出来ました♪↑楽園のカンヴァスの感想はこちら“国立西洋美術館が出来るまでのお話”というざっくりとした知識で読み始めたのですが、想像と違った展開で良い意味で裏切られました。読了感としては良いになると思うのですが、少し寂しさが残るのは年を取ったからでしょうかｗ今はもう鬼籍に入られたお客様がお話してくださった「明治の人たちは自信に溢れ堂々としていました。自分達は駄目です。自信を持てない」と言う言葉を読書中ずっと思い出したりして、8月に読めた事で色々と感じる事もありましたよ。読み始める前の『国立西洋美術館が出来るまでのお話』というよりは、『四人の男たちの群像劇の形をとったお仕事小説』(出典:マハの展示室)という言葉がピタっと来ました♪物語は吉田茂、松方幸次郎、田代雄一(矢代幸雄)、日置釭三郎の四人が日本人の為に本格的な美術館を造るを旗印に、陰に日向にまさしく東奔西走します。時代背景は、第一次世界大戦～第二次世界大戦後のサンフランシスコ講和条約締結頃の世界がダイナミックに動いた時代。未来の日本、日本人の為に。政治家の立場から持てる力を発揮する吉田茂。実業家としての財力と人徳で絵画を収集する松方幸次郎。美術史家として知識と情熱で交渉をする田代雄一。軍人、社員として忠誠心と責任感でタブローを守り抜く日置釭三郎。吉田、松方は庶民にはちょっと想像できない部分もあるのですが、田代や日置は大分共感出来ますし、特に日置の人生は涙するレベル！忠犬ハチ公のようです。少し手を加えて映画化されていてもおかしくないような本でした。今回印象的だった絵画はフランク・ブラングィンの『造船』引き延ばしたらボケました・・・フィンセント・ファン・ゴッホの『アルルの寝室』画像の出典はタイトルのリンクに。情熱はいつだって人の心を動かすのですね。ということで熱に中てられたので、西洋美術館の常設展を見に行ってこようと思います。松方さんには申し訳ないですが、上野に建設されていて良かった
31Jul
- 8月のお休み
  3日(月)10日(月)～12日(水)17日(月)～19日(水)24日(月)31日(月)以上になります。よろしくお願いいたします。
28Jul
- 上野のTOHOシネマで風の谷のナウシカを観ました。
  お客様とのお話の中で、ひょんなことから知った『風の谷のナウシカが劇場で上映されている』という事実。しかも、お値段も￥1100とお財布に優しい♡早速、昨日のお休みに行ってきました♪子供の頃から大好きで、恐らく宮崎駿作品の中では一番好きだと思います。次がもののけ姫、その次が風立ちぬかな？平成狸合戦ぽんぽこも面白い。子供の頃、夏休みには決まってテレビ放送があり必ず録画してました。VHSの3倍で！(多分、昭和生まれしかわからないであろうｗｗ)原作の漫画が完結したことを知って、ボックスで購入してその世界観とメッセージ性に圧倒され、さらに大好きになったナウシカ♪今回、劇場で観ることが出来て本当に良かった～♡音響が全然違うのでBGMがものすごく良いことに気付きました。あの独特の中央アジアから西アジアのような描写が何とも言えず好きです。原作を読むとクシャナの背景がよくわかるので、クロトワとの会話のシーンの何気なく言っているセリフで、グッと来てしまってウルウルしたり。座席が1個空け、市松模様でよかったー劇場で観たことによって、益々好きになったな～。折角上野までお出かけしたので、帰りは映画の余韻を楽しみながら薄暮のしのばず池をブラブラ。弁天堂のライトアップがとてもきれいでした♪ピンボケ写真・・・・(泣)
26Jul
- 仔メダカさんのステイホーム
  久々の青空を見かけたら、すっかり“夏”になっていてびっくりしたスタッフです。抜けるようなスカイブルーと真っ白な雲、この太陽光の強さはなんだかウキウキしますねぇ。まぁ、すぐにどんより灰色の雲が立ち込めたのですが(汗)自宅のボトルで育てていた仔メダカ4匹。随分と育ったので、お店のボトルに引越ししました♪ちょうどお店の1匹が☆になって、一人暮らしをしていた1号に子分的な存在になるかなぁ？最初は追いかけまわしていた先住メダカですが、少ししたら仲良く並んで泳いでましたｗｗｗやはり、チビは可愛い♡世代的にはおじいちゃんと孫の感じで、やんちゃな孫の世話をするおじいちゃんみたいに見えてきます。また、この仔メダカは誰に似たのか食い意地が張っておりまして・・・・お腹がパンパンになるまで餌を食べるので『あれ？ダルマメダカ？？』と思わせるようなフォルムになる時があります。参考画像はこちらから適量を食べる事をおじいちゃんから学んで欲しいですねぇｗ
24Jul
- サステナブルなステイホーム
  連休も二日目。本当なら今日が東京オリンピック開会式でしたねぇ。今年は梅雨明けも遅れているし、新型コロナさえ無ければ競技を行いやすい陽気だったのかも？と雑談をしていたりします。さて！こんなタイトルと書き出しですがレシピ紹介だったりしますｗｗｗ“持続可能な自粛生活”ということで、ちょっと華やかで簡単でおいしかったレシピ♪1つは最近開業した『メズム東京』のバーラウンジのレシピですよー！モッツァレラと甘夏のオイルマリネ材料甘夏の缶詰　　　　　　　　　1缶モッツァレラチーズ　　　　　1パック(100g) 生ハム　　　　　　　　　　　60g(甘夏の実と同数) バジル　　　　　　　　　　　適量黒コショウ　　　　　　　　　少々オリーブオイル　　　　　　　適量作り方1.甘夏の缶を開け、汁気を切る。モッツァレラチーズを甘夏の大きさと数にあわせ細長く切る。2.生ハムを広げその上にモッツァレラと甘夏を乗せお好みで黒コショウを振り、端からくるくると巻く。3.やや深さのある容器に2を入れ、オリーブオイルをたっぷりと(お好み量)まわしかけ、その上に手でちぎったバジルを散らせば出来上がり。参考レシピHome Bar【Chapter 03】家呑みを楽しくする、簡単 “ちょい足し”缶詰め料理。 | Safari me time | Safari OnlineHome Bar03モッツァレラと甘夏のオイルマリネ。フルーツの酸味と相性のいいモッツァレラチーズを、生ハムで巻いてマリネにした夏らしい前菜。切って巻くだけの手軽さながら、お洒落な雰囲気になるうえワインとの相性も抜群。覚えておくと、ここぞのときに便利!選りすぐりの国産甘夏みかんをシロップ漬けに。「甘夏の独特のほろ苦さと、酸味のある甘さとのハーモニーが楽しめます」（口尾さん)。右の国産果実甘夏 130g:実勢価格215円(サンヨー堂/富士見商事) ※実勢価格は編集部調べ☆材料（2人分）・右の国産果…safarilounge.jpこれ、お酒のお供に堪りません♡爽やかで、甘くって、塩気があって、モッツァレラの食感がアクセントになっていて・・・・目くるめく魅惑の世界。粗引き黒コショウはあったほうがいいと思います。味がしまっておいしい！店長はメロンやイチジクではなく、生ハムにはモッツァレラと甘夏が正解だと思う。と断言していましたｗｗｗセロリと豚肉の中華風炒め材料豚肉　　　　　　　　　200g セロリ　　　　　　　　100g ごま油　　　　　　　　大さじ1 鶏がらスープの素　　　小さじ1 しょうゆ　　　　　　　小さじ2 酒　　　　　　　　　　小さじ2 しょうが　　　　　　　チューブ2cm にんにく　　　　　　　チューブ1cm 五香粉　　　　　　　　1振り塩コショウ　　　　　　少々作り方1.セロリは筋をとり、食べやすいように斜め切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。(切り落としを使うと楽できます！)鶏がらスープの素～五香粉の調味料を合わせて置きます。2.フライパンにごま油を引き、豚肉を加え色が変わるまで火を通したら1のセロリを加え油が回る程度に炒めます。3.2のフライパンに1で合わせた調味料を加え、香りが立つ程度に火を通します。最後に塩コショウを振って味を調えれば出来上がり。参照レシピ豚肉とセロリの中華風炒め by 伊藤佑太 / 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ豚肉とセロリを中華風にさっと炒めました。一振り加える五香粉が本格中華感を出してくれます。oceans-nadia.comセロリの匂いが苦手な相手とセロリを主食に食べたい場合に非常に助かるレシピです。ごま油と鶏がらスープの素は失敗しない組み合わせ♡五香粉がプロっぽい味になる決め手だと思いますが、無くてもおいしいと思います。豚肉も部位はどこでもOKらしいのでこれも助かる～♡これは我が家の定番中華入りのレシピですね!!サスティナブルカクテル　byメズム東京材料きゅうり　　　　　　　　　スライス3枚レモン　　　　　　　　　　1/4をさらに4つにカットセロリの葉　　　　　　　　適量シロップorガムシロップ　　20ml 炭酸水　　　　　　　　　　適量キューブアイス　　　　　　5～6個作り方1.蓋つきの瓶にきゅうり、レモン、セロリの葉(飾り用に一部を分ける)を入れる。風味を出すために、すり棒やスプーンで2～3回押しつぶす。2.1にシロップを加え(お好みでジンやウォッカを加えても)キューブアイスを入れ、蓋を閉じてシェイクする。混ぜるというよりも冷やすという意識でシェイク。3.2に炭酸水を加え少しかき混ぜて、セロリの葉を飾りストローを挿せば出来上がり。(お好みでセロリの代わりにミント、レモンの代わりに他の柑橘類でもok)参考レシピHome Bar 自宅で簡単に作れる！　〈メズム東京〉直伝、清涼感抜群の“サスティナブルカクテル”って？ | Safari me time | Safari Onlineここでいう“サスティナブル”とは、料理で使った野菜や果物の、捨ててしまいがちな部分を使って作るという意味。今回は、セロリの葉を使ったドリンクレシピ。ここでは、シェイカー代わりに蓋つきのビンを使用し、お客様にそのビンで提供するという徹底したサスティナブルぶり。清涼感あふれる爽やかな飲み心地も、カラッとしたこれからの季節にはぴったり。家でも簡単に作れるので、家吞みのバリエーションにうってつけ。【材料（1人分）】・きゅうり…スライス3切れ・レモン…1／4をさらに4つにカット・セロリの葉…適量・シロップまたはガ…safarilounge.jpお・・・・おしゃれな飲み物が我が家に！つい最近、openしたハイクラスのホテル！のレシピ‼‼マリオット系列らしいです♪ホテルラウンジに比べると、色々とグレードダウンしている我が家ですが(笑)因みにシロップは甘夏缶のシロップを使いましたし、セロリは主菜の炒め物のセロリの葉っぱ。きゅうりは極力ヘタの部分を使いました。我が家なりのサスティナブル(ドヤ顔)(でも“サスティナブル”って聞くといつもヤンマーを思い出すんですけどね)お味もおしゃれな味がしました♪最初からホワイトラムを入れるアレンジかましましたがっ。色々と参考にさせていただいた、safariですが雑誌のバックナンバーを見ていたら2019・6号がペドロ・パスカル、2015・6号がリチャード・マッデンというGOTのイケメン使っているじゃないですか‼‼編集部にいる。GOT好きが絶対にいるｗｗｗエイダン・ギレンが表紙のやつとかもあったのかなぁ～？イアン・グレンもいいんだけどなぁ。でもやっぱりトアマンド(クリストファー・ヒヴュ)かな～。
22Jul
- なんでもない日の鯛めし
  特にこれと言った何かがあったわけでもなく、ただただいつものお買い物に出て、なんとなく目が合った鯛。20％OFFのシールが張られた、元値198円のチダイ(花鯛)『うちの炊飯器にぴったりサイズだ』とただただ思いつきで買ってきました。尾頭付きで下処理はされていなかったので、鱗を引いて、エラと内臓、血管を掻き出したら準備完了♪鯛めし材料(2合分) 鯛　　　　　　　小さなもの1匹米　　　　　　　2合昆布茶(顆粒)　　大さじ1と1/2 しょうゆ　　　　小さじ1/4 酒　　　　　　　大さじ1/2 しょうが　　　　1/2片塩　　　　　　　適量水　　　　　　　適量作り方1.鯛にしっかりと塩をまぶし焼く。米を研いでざるにあげておく。しょうがは針生姜のように細切りにする。2.お釜に1の米と昆布茶、しょうゆ、酒を加え水を目盛りまで入れる。その上に生姜と焼いた鯛を置いて炊き込みモードで炊飯スタート。3.炊き上がったらやけどに注意しながら、鯛の頭と骨をはずし身を混ぜ込んで茶碗に盛れば出来上がり！お好みで三つ葉を散らしたり、青海苔を振り掛ける。これはなんといっても炊き上がった時のビジュアルが豪華！尾頭付きの鯛がどーん！意味不明にテンションがあがりますｗお味は昆布だしと生姜が効いたご飯に、焼いた鯛の香ばしさがおいしい♡夜ご飯に炭水化物を抜いている私ですが、この日だけは炊き立てを控えめにいただきました。あぁ、なんでもない日が“幸せな”なんでもない日になりました。ごちそうさまでした
09Jul
- ガチな”つれづれなるままに・・・”
  今回はダラダラとした記事です。割と真剣にブログのネタ不足に陥っているスタッフです。なんとなく、外出から足が遠のいてしまってルーチンをこなすだけの生活が続き本当に深刻なネタ不足です。たとえば当店裏手側、しのばず通り沿いに「ポケッツ」というアップルパイ屋さんが近々openという情報や、西日暮里のianakの向かいに｢道灌山ベイクショップ」が今日openだとか、よみせ通りの道灌山方面の角のラーメン屋節骨麺たいぞうが「から揚げ屋さん」になっただとか、ご近所情報は色々ありますが、お出かけした綺麗な景色や写真がまったくない。普段は家と店の往復+食品の買出し。週一のお茶のお稽古。定休日はルーチンの家事+日暮里繊維街で生地の買出し+ビーズを触りたいと思いつつ、ミシンでマスク作り+隙間時間はyoutubeでワークアウト。我ながら潤いの無い生活がががっ。文京区、台東区、荒川区、北区以外に足を踏み入れてない庭園や公園の類は月曜定休なので、月に2回のチャンスが梅雨です。お仕事も東京都の感染者数が増えたことで、客足も少し鈍化しましたし、そもそもお店が狭いので随分と失客もありました。蜜密ですからね(自嘲)悩ましい・・・・がしかし、なるようにしかならん！自営はある意味開き直れる能力が無いと、続きません。別名ヤケクソとも言うｗ幸い政府の補助金で当面は金銭的に困窮する状況までは行かないです。まぁ、真綿でじわじわと首を絞められているような嫌な感じはありますが(汗)こんな時こそ『ピンチはチャンス』思考で、お店のDIYでもしてみようかと思い、次の定休日には久々の電車に乗って大都会“上野”のニトリに行ってこようと思っています。お客様が少なくて体力が余っている今のうちに、あそこをこうして・・・うん。計画の上では完璧！ブツブツと寸法を測りつつ、計算をしていたら早速店長が存在感を薄めていました。よく考えたら、ワークアウトもDIYも大掃除もマスク作りも世間から遅れること2～3ヶ月でマイブームが来たのですが、私の周りだけ時空が歪んで時差でもあるのでしょうか？？謎は深まるばかり。このままブログを〆るのもちょっとアレなので、先日の月曜日にやらかした写真をば。色々な条件が重なって、普段は絶対にやらないボトルから餌を直出ししたら『餌の雨』を降らせる大惨事にえっと・・・あの、スノードーム？を思い出しましたよｗこの後、ボトルの掃除+テレビボードの裏側掃除と言う緊急強制イベントが発生したのは言うまでもありません。いや～お休みの日でよかった～不幸中の幸い。という事で本当になんのまとまりも無い、面白みも無いブログでした。お読みいただき感謝です
08Jul
- 脱・三日坊主
  皆様こんにちは。いつの間にか腹筋が出来なくなっていたスタッフです。軽く衝撃受けますよね・・・「おい、どこ行った私の腹筋？」ということで、渋々始めた運動なのですが、いつものyoutube先生にお世話になっております。運動嫌いな私でも、サクっとやれて続けられるチャンネルを発見したのが良かった！今現在で一週間程度続いています。勿論、食事制限(とは言ってもゆるいヤツですが)もやってますよー。体重の数字に大きな変化は無いのですが、体のアウトラインが少し変わってきたのと、腰痛と肩こりが随分楽な気がします。その代わり、脚の裏側が全体的に筋肉痛？っぽい感じがあるのでストレッチ、ストレッチ！毎日やってるのに、全然体が柔らかくならないそれでもめげずにコツコツですね。継続は力なりということで、自分の為にもこちらのブログに動画を張り付けておきます！これで背筋の大きなところを動かすのと・・・・これでメタボラインをやっつけようと・・・・私なりにこの動画のお気に入りポイントを検証したのですが、いきなりトレーニングに入る。 1動画が5分程度の長さでちょうどいい。ここがユーザー目線でものすごく便利なんですね～♪毎日の事なので、サクっと初めてサクっと終わるのが有難いです。お店が暇な時にもやっていたりするので、変な動きしている私を見かけたら速やかに記憶から抹消してくださいね覚えていたら夢枕に立ちますよ
03Jul
- リブログ記事仔メダカ　続報
  蒸し暑く、熱中症への注意も必要な今日この頃ですが・・・・。少し涼しげな話題を！ということで、久々にメダカちゃん♪上記記事でとても小さかった針子のメダカさん達が大きくなりましたよーちょっと大きめの子一番小さい子差は有りますが、魚らしくなってきました6匹中4匹ほどが育っているので、私としては中々に良い成績ではないかと・・・。今年は何故かメダカが落ちることが多いので、梅雨が明けたら新しく買おうと思っているのでまたご報告させていただきますね。お店のボトルのメダカ達も寿命が近そうですし・・・。タイミング的に別れの多い年回りになっているのかもしれません仔メダカ達の続報も気まぐれにupしますね
30Jun
- 7月のお休み
  6日(月)13日(月)、14日(火)20日(月)、21日(火)27日(月)以上になります。よろしくお願いいたします。
25Jun
- 布マスクのお手入れ編
  お久しぶりです。皆様、お元気でしょうか？昼間は理容師、夜はマスク作り職人と化しているスタッフです。暑くなってきて布マスク需要が高まっているような気がします。某UNIQL〇のエアリズムマスクも発売になりましたが「コレジャナイ感」が強いらしく、話題も一瞬でしたねぇ。そんな訳で今回もマスクネタ。(職人ですからｗ)お手入れ編ということで、面倒臭い丁寧な方法とお手軽な方法2つをご紹介します。丁寧な方法1.マスクを裏返して使った面を表にし、洗面器などにぬるま湯を張り、洗濯洗剤を溶かして押し洗いをします。某兵長により、汚れが削がれます。2.しっかりと濯ぎ水気を絞り形を整え、浴室などで陰干しをします。店長曰く「パンツみがある。・・・」3.仕上げにアイロンがけをしておしまい。わかり辛いですが、びふぉーあふたー(右済、左未)簡単な方法帰宅したら手洗いする時に一緒に洗い(ハンドソープで)、浴室や洗面所に干す。乾いたらノンアイロンでそのまま装着。ウラタ製作所製のマスクは薄手なので乾きやすいです。ちなみに簡単な方法は、お茶の先生に教わりましたｗｗｗ正直、アイロンをかけても5分もつけていればシナシナしてきますからねぇ。高温での殺菌目的以外、アイロンは無くても良いと思います。コロナウイルスは界面活性剤に弱いので、洗剤(石鹸含む)さえ使えば後はどうとでも・・・・。ここからは布マスクギャラリー↓↓↓どんなものを作ったのか記録の為にｗｗｗ
13Jun
- リブログ記事夏用マスクを自作(報告)
  関東地方も梅雨入りしましたね。皆様、お変わりなくお過ごしのことと思います。5月末の頃から本業が忙しくなったのと、ちょっとした内職をしていて久々のブログ更新となりました。しかも私の質の悪い性質がでまして、、、、内職が楽しくなっちゃって何日かはほぼ徹夜という・・・・・(汗)静かな夜にコツコツと手先を動かしてるのが好きなんですよね～。途中で急に「私、どこでも生きて行ける気がする・・・」とよくわからない心の境地に到達していましたｗｗｗ↑の記事で予告していた”夏でも快適布マスク”を自作しました。材料はアベノマスクと日暮里繊維街で購入した物+手持ちの生地。ちょっとこだわって、リバティプリントの生地(自慢ｗ)を使ってみたりしましたよ。もともとマスクには感染予防の効果は無いと言われているので、ならば『自分の飛沫を撒かない』を主軸に考えて布マスクを作れば良い。として作っているので薄手です。ガーゼと綿+ポリエステルの生地で程よくおしゃれな感じがいいな～。と作った枚数は13枚程です。こんなに作っているのに、自分用の物はまだできていないという不思議ｗｗｗ写真上段はコットンやポリ混生地で、下段はリバティタナローン黒地に紅薔薇の生地はステッチ部分とサイドで糸の色を変えてみました。左右の生地を変えて、ちょっと攻めてみたマスクはお気に入りの一枚です他に白黒ボーダー×風神雷神生地の強攻めのマスクもあるので、いつかご報告いたします。そしてマスク作りの為に実家からミシンを強奪してきたのですが、驚きのお宝を発見しました！なんと西ドイツ製のミシン針このミシンは母方の祖父の形見分けでもらったミシンなので年代物ではあるのですが・・・・まさかの西ドイツズボラな一族なのでミシン針を変えてまでお裁縫をしなかった為に生き残っていたんだろうなぁ～。ズボラもたまには面白い巡り合わせをもたらすものですね