【この時期は、自分たちが活気を作る営業をっ！】
みなさま、おはようございますっ！
土曜日の営業、出勤いただきましたみなさま、
昨日もありがとうございましたっ
体調は大丈夫ですか？
忙しかった年末年始は、
お客様が活気を作ってくれました。
しかし
この時期は店内は落ち着きますから、
自分たちで活気を作って
いかなくてはなりません
そのためには、
働いている1人1人が声を出すことです。
例えば…控室にいても、「いらっしゃいませ！」と
声が聞こえたら…
控室から
「いらっしゃいませっ！」
と声を出してみてください
控室が離れているなら、
キッチンの奥からでもOKです
「いらっしゃいませ！」
と聞こえたら…
「いらっしゃいませっ！」
と声を出してみてください
きっと他のスタッフもつられて
「いらっしゃいませ！」
と声を出してくれると思います！
そういうことが、
店内の活気を作ることですので
お願いしますねっ！
ということで、
今日も予算達成を目指して！
みんなで力を合わせて
頑張っていきましょう！！
飲食店は団体競技
活気を出すのも全体演技
ということで…
今日も、
いってらっしゃいっ！
白岩 大樹より
何かあれば、以下よりご相談くださいねっ
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