【飲食店で身につく能力③「話しかけ力」】 | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。

【飲食店で身につく能力③「話しかけ力」】
 

いつも一生懸命なみなさまへ

 

おはようございますっ!

「この後、髪型がペチャンコになりました…(笑)」

 

火曜日の営業でしたっ!

出勤いただきましたみなさま、

感謝の気持ちを込めて…

ありがとうございましたっ!

 

「ゴホゴホッ!」…なんて…

せき、していませんか?

 

「いやいや、大丈夫だよっ!」

と思っていても…

油断しちゃいけません!!

 

昨日が大丈夫でも、

今日が大丈夫だとは

限らないからです!

 

つきましては…

お母さんみたいでゴメンなさい。

 

くれぐれも…

どうか…

気をつけてっ!

 

私からは、

先日、お送りしました

こちらの画像についてです。

飲食店で働くことで身につく

9つの能力!

本日は…

について

説明しますっ!

※ちょっと長いので…休憩時間にお読みくださいっ!

 

9つの能力

③「話しかけ力」

【説明】

学校を卒業して

企業に就職した

新入社員を対象

行われる

伝統的な研修プログラム

があります。

(今でもやっています)

 

それは

「街中に出て、道行く

見ず知らずの人

に話しかけて

名刺を交換してもらう

 

という実践型研修です。

この研修は、

新入社員の

「話しかけ力」

を身につけるために行われます。

 

それまで

見ず知らずの人

に話しかける経験がない人

にとっては、

かなり緊張するはずです。

 

しかし、

飲食店に勤めている間で

この能力を身につけていれば、

先の研修も余裕です!

 

そもそもの話!

 

コミュニケーションには、必ず

「①話しかけられる人」

「②話しかける人」

とがいますが…

 

社会で評価されるのは…

後者②です。

 

ということで、

週の中日、水曜日も…

予算(売上目標)達成

を目指してっ!

 

自身の能力を高めて

豊かな人生のために

このお店で頑張っていきましょう!!

 

いってらっしゃいっ!!

 

白岩大樹より

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