【飲食店で身につく能力②「人間洞察力」】
週末も楽しく働いていただいたみなさまへ
おはようございますっ！
「ガッツポーズで元気を出しましょう！」
週末営業でしたねっ！！
出勤いただきましたみなさま、
ありがとうございましたっ！
体調はどうですか？
くれぐれも無理をしないよう、
そしてもし明らかに体調が悪い時は、
一緒に働く人たちに迷惑が掛からぬよう
早めの連絡をお願いしますねっ！
本日の私から1点
先日、お送りしました…
こちらの画像を
ご覧ください。
↓
↓
飲食店で働くことで身につく
9つの能力について
本日は…
この②について
説明しますっ！
※ちょっと長いので…休憩時間にお読みくださいっ！
■9つの能力
②「人物洞察力」
【説明】
能力①の「人物観察力」
で得た情報を元に
「その人がどのような人物（状態）か？」
を推測する能力です。
身につけられれば、
お客様が
「初来店なのか？」
「遠くから来たのか？」
「急いでいるのか？」
「機嫌が良くないのか？」
といった情報が
推測できるようになります。
また、この能力は、
電車の中などでも訓練できます。
ただ、これには制限があります。
推測したことが当たっているのか？
の確認ができない、
という点です。
しかし、
飲食店であれば、
推測が当たっているかどうか？
について探るべく、
お客様と会話ができるため、
その確認ができます。
確認できるということは
「答え合わせ」ができる
ということです。
慣れないうちは
外れることも多いですが、
意識して訓練し続けていくと
周りが驚くほど
その精度は向上します。
ぜひ、今日から意識して
この能力を
身につけてくださいねっ！！
ではでは…週明けですが…
今日も
予算（売上目標）達成
を目指してっ！
自身の能力を高めて
豊かな人生を掴むために
今日も、このお店で頑張っていきましょう！！
いってらっしゃいっ！！
白岩大樹より
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