【飲食店で身につく能力①「人間観察力」】
昨日も元気に働いていただいたみなさまへ
おはようございますっ！
「動画の一コマですっ！」
昨日も出勤いただきましたみなさま、
ありがとうございましたっ！
みなさま、
体調、大丈夫ですか？
私は元気ですっ！！！
くれぐれもお互いに
気をつけましょうねっ！
ということで本日の私から1点
昨日もお送りしました…
こちらの画像を
ご覧ください。
↓
↓
飲食店で働くことで身につく
9つの能力について
昨日、取り上げさせていただきました。
今日は…
この①について
説明しますねっ！
※ちょっと長いので…休憩時間にでもお読みくださいっ！
■9つの能力
①「人物観察力」
【説明】
学校では限られた年齢層、
かつ近隣に在住する人としか
出会うことはありません。
しかし、
飲食店では幅広い年齢層、
そして様々な地域に在住する人と
出会うことになります。
その数は…
学校の比ではありません。
例えば1日50人としても…
10日で500人、
1年間で18,250人
にものぼるからです。
日々、これだけ多くの人が
訪れるお店で働く
ということは、
より多くの人が
観察できる
ということです。
これを活かして得られる能力が
「人物観察力」です。
この能力は
短時間で、
相手の顔（表情）、
体系、服装、
あるいは動作
といった
情報の収集が
できるようになる能力です。
身につけると
相手の全体像を2、3秒、
ザッと
見るだけで、
瞬時に主だった
特徴（情報）を
把握できるようになります。
ぜひ、今日から意識して
身につけてくださいねっ！！
ではでは…今日も
予算（売上目標）達成
を目指してっ！
自身の能力を高めて
成長させていくために
みんなで頑張っていきましょうね！！
いってらっしゃいっ！！
白岩大樹より
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