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メルマガ読者のみなさま
おはようございます！
汗を流すコンサルタント、白岩大樹（しらいわだいき）です。
このメルマガは、実際に私が特化支援をしている店舗の全スタッフに向けたメッセージを転送しています。
ご参考いただき、みなさまのお店のスタッフさんの育成にお役立てください。
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【「体調を崩しやすさ」×「食材の傷み」の「掛け算」が起きる時期】
○○店長、○○店のみなさま
おはようございますっ！
昨日もみなさま、ありがとうございましたっ！！
予算達成！やりましたねっ！
今後も店長からありましたように、声がけですねっ！
声を出し、声をかけ、声を合わせる！ぜひこの3つを意識していってくださいねっ！
そして私ごとですが…
今朝、ウチの妻が子供を背負った際に背中の筋を痛めてしまい、病院に連れて行きました。
これは事故ですが、体調を崩しやすい時期でもあります。
疲れも溜まり易く、食材も傷みやすい時期でもあります。
この時期に食中毒が多発するのは…
「体調を崩しやすさ」×「食材の傷み」の「掛け算」が起きるからです。
つきましては…（続く）
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