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メルマガ読者のみなさま
おはようございます！
汗を流すコンサルタント、白岩大樹（しらいわだいき）です。
このメルマガは、実際に私が特化支援をしている店舗の全スタッフに向けたメッセージを転送しています。
ご参考いただき、みなさまのお店のスタッフさんの育成にお役立てください。
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【目に見えるものではなく、感じとるお店の「流れ」とは？】
○○店長、○○店のみなさま
おはようございますっ！
週末営業、出勤いただきましたみなさま、本当にありがとうございましたっ！
昨日のメールに返信ができなかったのですが…しっかりと読ませていただきましたっ！
土曜日は勝ちましたが、日曜日は負けてしまいましたが、やるべきことはしっかりできたようですねっ！
そもそも、飲食店に限らず、どんな商売でも「流れ」が肝心です。
この「流れ」は、目に見えるものではなく、感じとるものです。
生きている以上、浮き沈みはあるのは当然ですが、どうかこの「流れ」だけは浮き沈みしない様、みんなで力を合わせていきましょう！
ということで、今日からは平日営業ですねっ！
週末の戦い方と、平日の戦い方は違いますが「流れを意識する」という意味では同じです。
どうか、良い流れを生む営業をみんなで意識していきましょう！！
今日、出勤されていない方も、同じ空の元、お店のことを一瞬でも思ってあげてください。
その一瞬が間違いなくお店を前に進めてくれます。
ちょっとスピリチュアルな話かもしれませんが、そういう一面もあるということは紛れもない事実です。
こういった「感性」を今の仕事をしていきながら磨いていってくださいねっ！
ということで、今週も張り切っていきましょう！！
体調管理、衛生管理にはくれぐれも気をつけて。
いってらっしゃい！！
白岩大樹より
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