■メルマガ【対話を重ねるしか道はない】 | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。

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メルマガ読者のみなさま
おはようございます!
汗を流すコンサルタント、白岩大樹(しらいわだいき)です。
このメルマガは、実際に私が特化支援をしている店舗の全スタッフに向けたメッセージを転送しています。
ご参考いただき、みなさまのお店のスタッフさんの育成にお役立てください。


【対話を重ねるしか道はない】

○○さん、○○店のみなさま
メールが遅くなってしまいましたっ!スイマセンっ!!
まずはなにより、昨日も出勤いただきましたみなさま、ありがとうございましたっ!!
○○店長、会議への出席、お疲れさまでした!
○○さん、お客様の声の共有、ありがとうございますっ!

私は昨日、会議が終わってから○○店に入っていました。
そして何人かと面談をさせてもらったのですが…
その際に、私から面談した方にお伝えしたことがあります。

それは「お店が上手くいけば誰も損をしない」ということ、
逆に「お店が上手くいかなければ誰も得しない」ということです。

お店が上手くいきさえすれば、みんなが幸せになれます!
そのためには、対話(=コミュニケーション)を自ら積極的になって重ねること。
これしかありません。

自分と同じ人は誰一人としていません。
だからこそ対話を重ねながら、お互いにお互いを理解し合わなくてはならないのです。
諦めたらそこで、お店が上手くいく道は閉ざされてしまいます。
つまりは、これからの人生が下り坂になっていくということです。

みなさんには、どんなことがあっても、そうなって欲しくはありません。
つきましては、どうかみなさま、先ほどお伝えしました、
「お店が上手くいけば誰も損をしない」ということ、
「お店が上手くいかなければ誰も得しない」ということ。
このことだけでも、全員の共通認識にしていってください。

それでは、今日もよろしくお願いしますっ!
体調管理、衛生管理にはくれぐれも気をつけて。
いってらっしゃい!!

白岩大樹より

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