クレームは「忙し過ぎる時」と「落ち着き過ぎる時」に起こる | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。

みなさま
おはようございますっ!!
週末営業、出勤されたみなさま、ありがとうございました!!


さあっ、今週も始まりました!
月曜日は、週末の反動で、気持も緩みがちですが…
お客様からのクレームって、

 

「忙し過ぎる時」

「落ち着き過ぎる時」

このどちらかで起こるものです!

 

どうか、油断することなく…

むしろ月曜日にもかかわらず、来店された一人一人へのお客様に「感謝の気持ち」でお仕事していってください
いつも以上にお客様を見て、話しかけて、スピーディーに対応していきましょうね!

ということで、今日も張り切っていきましょう!!
元気に笑顔で前向きに。
引き続き、みなさまの成長と、お店の繁盛を応援してますっ!!

コンサルタント
白岩大樹より