みなさま、おはようございますっ！！
昨日も出勤のみなさま、ありがとうございましたっ！！
土曜日の営業、どんなお客様がいらっしゃいましたか？
楽しく、元気にお仕事できましたか？
今日は、新しいスタッフさんも入ったお店が多いので、改めて私からお伝えしたいことがあります。
それは、「飲食店経営における弱点」、これについてです。
飲食店経営における弱点、覚えていますか？
聞かれたら、ハッキリと言えますか？
飲食店経営の弱点は…
「満足したお客様であっても、次いつ来るか？が分からない」ことです。
お帰りの際に満足したお客様から
「また来るよっ！」
と言われたとしても…
それが、
来週なのか？
来月なのか？
3か月後なのか？
半年後なのか？
あるいは、「社交辞令的」なのか？
分からなければ、そのお店に経営は安定しません。
これが、
「満足したお客様であっても、次いつ来るか？が分からない」ということです。
この弱点を克服するための「何か」をすることが、経営の安定のためには重要になるわけです！
こういった経営のことを知っておくと、今後の人生において、間違いなく有利です。
どうか、まずは「飲食店経営の弱点」について覚えておいてくださいね！
それでは、日曜日の営業。
今日も元気に笑顔で前向きに。
感謝の気持ちで張り切っていきましょう！
皆様の成長をこれからも応援してますっ！！
コンサルタント
白岩大樹より