飲食店で汗を流すアルバイトさんへ | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。

【2015年1月7日】

○○店長、○○店のみなさま

 おはようございます!
 昨日のメール、読みました!

お礼状の戻りが1枚!この時期の戻りは大きいと思います!
 日々、コツコツと取り組んでいれば、必ずこうやって戻ってくるのがお礼状です。
 引き続き、心を込めてお礼状を書いていきましょう!

そして、この1月・2月が、○○店にとっても重要な時期になります!
なぜなら○○(業態)は、つねにお客様に「きっかけ」を提供していくビジネスだからです!
どんな人たちに、どんな「きっかけ」を提供していくか?
これを考えて、じゃんじゃん取り組んでいきましょう!

その前に…○○店長からありましたように、店内の掃除&メンテナンスですね!
 これも同時進行でいきましょう!!

お客様を呼びたい時に呼ぶことができるようになると…
○○店は、もっともっと繁盛すると思います!

 引き続き、一緒に作戦を練りましょう!!
 来週に伺います!今日も頑張っていきましょうね!!
 応援してます!

 汗を流すコンサルタント
白岩大樹より