飲食店で汗を流すアルバイトさんへ | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。

【2015年1月5日】

○○店長、○○チーフ、○○店のみなさま

 おはようございます!
みなさま、お正月営業、本当にお疲れ様でした!
 累計予算、達成中ですね!!
この調子で、今月も達成を狙いましょう!

また、アンケート!新人の○○さん、10枚取得!忙しい中、素晴らしい!!
 引き続き、忙しい時も、お客様の声を聞くことで、その日の商品・サービスができていたか?
を確認するようにしていきましょうね!

さて今日から仕事初めの人が多いと思います。
ですので、それほどの売上は期待できないかもしれませんが…
学校はまだお休みという情報もありました。

ですので、まだまだ油断大敵です!
どうか気を引き締めて、通常通りの営業をしていってくださいね。
ではでは、今日も元気な返事から、店内の空気を盛り上げていきましょう!
 応援してますっ!!

 汗を流すコンサルタント
白岩大樹より