飲食店で汗を流すアルバイトさんへ | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。

【2014年7月18日】

○○店長、○○店のみなさま


おはようございます!

昨日も売上は厳しかったものの…店長からありましたハートフルなおもてなし!

みなさまあってのお店です!

昨日も力をお貸しいただき、本当にありがとうございました!


またアンケートについても4枚取得とのこと。

そしてお礼状については、みなさまで手分けをして書いていただいているとのこと。

こちらも、別の企業の話ですが…

コツコツと継続をして1年ほどかかりましたが累計で8,953枚お送りして、1,270件の戻りがありました。

反応率14.2%ですので、100枚送ったら14枚。

7.2枚に1件の戻りがあった計算です。


もちろん、○○店も同じようになるか?は言い切れませんが…

大よその「目安」として、


「7枚送ったら1件(一組分)の売上が作れる!」


ということを念頭に置きつつ…

どうか、引き続きお客様にアンケートのお願いしていっていただければと思います!


それでは、今日も曇り空ですが…

気分は晴れやかに…


元気と笑顔!

そして何より楽しい気持ちでお仕事、お願いいたします!

頑張っていきましょうね!!!


応援してますっ!!!!



コンサルタント

白岩大樹より