【2014年5月21日】
○○店長、みなさま
おはようございます！！
昨日は予算達成！おめでとうございます！！
昨日は、他社のコンサルで「外回り営業」の実践研修を行いました。
お店に外に出て、近隣の企業や自宅へこちらから訪問する活動です。
このように「売上を獲りに行く活動」が、この時期の売上安定のためには必要のように思います。
それだけではありません！
「満足いただいたお客様であっても、次にいつ来るかが分からない」
という「飲食店経営の盲点」についても、克服する対策を打っていくことも大事です。
…ということで、やることが盛りだくさんですね…。
ただ、経営について有名な言葉を考えれば当然のことです。
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＜経営についての有名な言葉＞
「会社を潰すにゃ、刃物は要らぬ！今まで通りすればいい！」
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つまり、今まで（現状維持）の姿勢こそ、会社を潰す近道ということです。
長々とスイマセン！
どうか、上記のような「経営」についても、お店で働きながら学んでいってください。
そして、新しい取り組みにチャレンジできるよう、心と体を整えるようにしていってください！
ではでは、今日も頑張っていきましょうね！
応援してますっ！！
白岩大樹