「ぐるなび通信」2012年9月号に掲載予定 | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。


株式会社ぐるなび が加盟店へ発行している「ぐるなび通信」「ぐるなび通信」の最新号となる9月号に私の取材記事が掲載される予定です(2ページ)画像は、その構成段階でのページの一部です。
なーんか、指とか差しちゃって…自分で見て恥ずかしくなってしまいました…(汗)


テーマは「年末に備えたロールプレイング法」です。
今月中ごろに配布&ネットにアップされる予定でして、また掲載された際には、ご報告させていただきます。


汗を流すコンサルタント 白岩大樹

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