【告知】5/22にサッポロビールさん主催の「繁盛の扉」セミナー講師をします。（画像＝チラシ）
↓
【宣伝文】
はじめまして！「汗を流すコンサルタント」白岩 大樹です。
私のコンサルティングは、現場のパート・アルバイト（ＰＡ）さんが対象です。
ＰＡさんと同じ目線に立って、時にはユニフォームを着て接客をしたり、勉強会をしたり、外回り営業やチラシ配りに出たりして、共に汗を流すことで確実な収益ＵＰを果たしています。
社長・店長さんとＰＡさんを「親子」としますと、私は「家庭教師」の役割です。
そんな私ですが、最近強く感じることがあります。
「これからは『上げた売上』を高めなくてはならない」とです。
売上には「上がった売上」と「上げた売上」の2つがありますが、これまでの飲食店経営では待ちの姿勢の「上がった売上」だけでやっていけました。
しかし、今後は攻めの姿勢の「上げた売上」によって経営を安定化させなくてはならないのです。
当日は、「上げた売上」を増やす具体策を私自身が体験した事例を元に紹介いたします。
どうかご期待ください。