短くて…スイマセン！
昨日は、とある地方の焼肉店へコンサルご支援で伺いました。
私も現場に入りまして、店長のＩさんと、夜のオープン時間中…
ずっと、ひたすら…
やったことがあります。
それは「お辞儀」！
お辞儀のみを何度も練習して、お客様に対して行いました。
「ただのお辞儀に、ナンでそんなに徹底的に？」
とお思いかも知れません。
しかし！
私は、何より一番、大事だと思っています…
お辞儀。
なかなかできなかったりするものだったりします。
だからこそ、ビシッ！とカッコヨクお辞儀ができるだけで、お客様は、良い意味で驚くのです。
汗を流すコンサルタント
白岩大樹