築40年過ぎた古屋に住んでます
と言っても借家ですが
それまではアパートに住んでました
発酵教室をする為
一軒家を探して見つけたこの家
意外ですが一軒家の借家って少ないのです
空き家は多いはずなんだけどね。。。
4月の発酵料理教室
♪ハンバーグ(塩糀)
♪茄子の手作り辛子酢味噌和え
♪トマトキムチ
♪ サラダ(糀たっぷりノンオイル胡麻ドレッシング)
♪豆乳味噌汁(手作りひよこ豆味噌)
♪雑穀入りごはん
♪ネズミモチコーヒー
スーパーで売られてる漬物
原料を見られたことありますか？
添加物多いですよね
昔ながらの漬物が店頭から無くなっていく。。。
発酵を知って
自分でも作れるようにしたいね😄
オススメの発酵器
保存瓶
いつも使ってる乾燥こうじ
地元の酢
しっかりあったまる入浴剤
[当教室のお申込みについて]
お手数ですが下記までお電話いただくか
メールにてお願い申し上げます。
LINE@をご登録の方はLINEにて
お申込みいただけると助かります。
宜しくお願い致します。
※宗教・ネットワーク・営業活動は固くお断りします
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
募集中
お申込み、お問合せは
下記までお願いします。
発酵教室UPHILL 0827-28-6604
(9:00〜18:00留守も多いので何度か電話してくださいね)
場所:大竹市内 最寄駅「大竹駅」
自宅兼ですのでご予約の方に詳細をお知らせします
uphill2005.hakko@gmail.com
今こそ発酵食で免疫UP‼️
⭐️発酵料理教室
月替りの料理教室になります。
メニュー内容は、その時に手に入る物を
使っているので当日発表になります
アレルギーの方はご相談くださいませ
●2024年5月のスケジュール
22(水),23(木),24(金)
25(土),27(月),28(火)
締切5/10
発酵料理教室 11:00〜14:30
¥4500
発酵調味料を1種類お持ち帰りいただきます
⭐️糠床体験 new
14(火) 締切5/5
各日11:00〜12:00または13:30〜14:30
¥3,500
興味があるけど続ける事ができるかな?
どんな味かな?と思ってる方!まず食べてみましょ
3種の糠床をご用意
気に入った糠床を少し持って帰って
チャレンジしてみてください
⭐️発酵調味料WS
5月はお休み(3種の基本はお問い合わせください)
時間がないけど発酵に興味がある!
ひとつずつ取り入れたい!
そんな方にピッタリ!のワークショップ
4月は「小松菜の発酵ジェノベーゼ」
より理解を深め発酵を楽しむ為に
事前に3種の基本(甘酒・塩麹・醤油麹)を
作ってお持ち帰りいただきます
3種の基本はプライベートレッスンになりますので
お問い合わせくださいませ
♪3種の基本 2時間¥5000
⭐️フルーツ酵素ジュース
11(土)午後,13(月) 締切5/5
各日10:00〜11:30または13:00〜14:30
¥4,500 (保存容器別途¥800)
保存容器2.7ℓあればお持ちのものでも大丈夫です
その時期に手に入るフルーツ5種ぐらい正味1kgと甜菜糖
生米麹を入れて仕込みます
液体はジュースに!固形は生ジャムに!
●5月18日・19日の２日間「発酵ライフアドバイザー」
年に一度のチャンス
是友代表が来広
(他の日はzoomです)
クーポン「4GQ6J9WX」5000円引き
