[広島]見えない菌たちとの暮らし

[広島]見えない菌たちとの暮らし

暮らしに発酵食を 発酵教室UPHILL
対面の料理教室(紹介制)と初心者向けオンライン(発酵手ほどきコーチ)
◯発酵ライフアドバイザーPRO
◯上級麹士・薬膳麹士
◯ローチョコレートマイスター
◯和ハーブライフアドバイザー

発酵教室UPHILL 安井和美
[住所] 広島県大竹市内(自宅)
発酵の魅力をお伝えして早11年
発酵を通して日本人が忘れてしまった
自然との共存を感じれる人を増やしたい
発酵菌たちが、こんなに美味しい食品を作ってくれる
感動と楽しさを伝えたい
私達の体は食べるもので出来ている
健幸になりましょう

98baseにて古物販売中
(古物商;第731090500001号)

募集中のオンラインは、今日28日21:00で締め切ります

次回の募集は来月の新月から満月まで

お申し込みはLINEからになるので

まずは↓の私の写真を押して

LINE登録に進んで

自分の中でタイミングが来たら

お申し込みくださいね

 

私のオンラインでは

3ヶ月マンツーマン

基本から学び

あなたにとってベストなレシピを作り上げ

自分のものにしていきます

 

ティーチングだけじゃなく

自分で作り上げていく

私と一緒に楽しみながら

あなただけものを作りましょう

 

自分で作り上げることにより自信がつきます

こんなことできる?と依頼があったりしても

自分で考え提案できる力が付きます

 

この機会に

なぜ発酵に興味があるのか?

これを身につけて何をしたいのか?

一度、よく考えてみてくださいね。

 

 

[当教室のお申込みについて]

LINE公式をご登録の方はLINEにて

※宗教・ネットワーク・営業活動は固くお断りします

チューリップ赤当教室お越しになったことがある方

(ご新規さんの場合紹介のみ)

お申込み、お問合せは

コメント下さいませ(非公開)

場所:大竹市内 最寄駅「大竹駅」「和木駅」

 

⭐️発酵料理教室

月替りの料理教室になります。

メニュー内容は、その時に手に入る物を

使っているので当日発表になります

アレルギーの方はご相談くださいませ

●2026年

9月の発酵料理教室

24(木),25(金),26(土)締切9/17

28(月),29(火),30(水)締切9/20

 

⭐️オンライン

3期募集中

締切は満月🌕8/28,21:00

発酵食初心者🔰向け

ティーチングだけでない

発酵手ほどきコーチが伴走するよ

今より、さらに自分を幸せに

一生もの!!を

まずはコチラをタップ↓

"発酵に興味あるけど何からやっていいのか分からない"

まずはコレやって!3選プレゼント中

※8/28まで見れます(29日9:00から動画変わります)

 

"暮らしに発酵食を"をモットーに

毎日の食卓から身近にいる

発酵菌たちとの楽しみ方をお伝えする

安井和美です

 

麹は、体にいい

そんな認識の方が多いかと思います


元々アレルギーがある人で

発酵にはまり

色んなものをお家で発酵を

楽しんでたんだけど

ある時からアレルギーがまた出てきた

何でだろう。。。


思い当たるのが麹しかない


ちょっと麹を家で使うのをやめてみた

アレルギーが出なくなった


自分の調子は自分にしかわからない

麹を使うのをやめたんじゃなく

頻度を変えてみた


このくらい

自分の塩梅を見つけ 

楽しんでらっしゃる


一般的に良いものが

皆んなにも良い訳でもないよね


なぜ?

自分で考え塩梅を見つけてね


いつものメンバーと

洋梨のデザート



[当教室のお申込みについて]

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※宗教・ネットワーク・営業活動は固くお断りします

チューリップ赤当教室お越しになったことがある方

(ご新規さんの場合紹介のみ)

お申込み、お問合せは

コメント下さいませ(非公開)

場所:大竹市内 最寄駅「大竹駅」「和木駅」

 

⭐️発酵料理教室

月替りの料理教室になります。

メニュー内容は、その時に手に入る物を

使っているので当日発表になります

アレルギーの方はご相談くださいませ

●2026年

8月の発酵料理教室はお休みです


⭐️オンライン

3期募集中

締切は満月🌕8/28

発酵食初心者🔰向け

ティーチングだけでない

発酵手ほどきコーチが伴走するよ

今より、さらに自分を幸せに

一生もの!!を

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"発酵に興味あるけど何からやっていいのか分からない"

まずはコレやって!3選プレゼント中

※8/28まで見れます(動画変わります)

 

"暮らしに発酵食を"をモットーに

毎日の食卓から身近にいる

発酵菌たちとの楽しみ方をお伝えする

安井和美です

 

発酵料理って特別なじゃなくて

日本の暮らしにあったもの


忘れてたもの


私の親世代でも

母や祖母が味噌を作ってたのは

覚えているけど

見てただけだから

作った事がない


結構いらっしゃいます


今やワークショップ・ネットなどで

作り方も簡単に知れます


世代を少し戻っただけ

昔の人は

なんて豊かな暮らしをしてたんだろう


不便が不幸か


便利は思考を止めます

ちょっと不便ぐらいが

私達世代は生きやすいかなと思う


健康にいいと分かったのは近代

少しだけ戻って

本来の自分が持ってるポテンシャルに

気づくきっかけ

発酵食から始めてみませんか


参加者さんが作ってくれた動画🫶



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※宗教・ネットワーク・営業活動は固くお断りします

チューリップ赤当教室お越しになったことがある方

(ご新規さんの場合紹介のみ)

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コメント下さいませ(非公開)

場所:大竹市内 最寄駅「大竹駅」「和木駅」

 

⭐️発酵料理教室

月替りの料理教室になります。

メニュー内容は、その時に手に入る物を

使っているので当日発表になります

アレルギーの方はご相談くださいませ

●2026年

8月の発酵料理教室はお休みです

 

⭐️しまのぱんsouda!

8月23日(日)中止

申し訳ございません🙇‍♀️


⭐️オンライン

3期募集中

締切は満月🌕8/28

発酵食初心者🔰向け

ティーチングだけでない

発酵手ほどきコーチが伴走するよ

今より、さらに自分を幸せに

一生もの!!を

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まずはコレやって!3選プレゼント中

※8/28まで見れます(動画変わります)