蒸しヤーコン | [広島]見えない菌たちとの暮らし

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*今日の晩御飯
鶏肝の生姜煮
鶏肝についてたハツは塩コショウでトースターで焼き
蒸しヤーコンはふき味噌で
納豆は昆布を入れて混ぜ混ぜ

これでお腹いっぱいになる量に
青菜もたべたかったんだけど。。。

ヤーコンを蒸して食べたのは初めて❗️
甘くて、ふき味噌と合うのに感動💕
フラクトオリゴ糖がたっぷりなので
腸内細菌の餌になり善玉菌が増えます。
ポリフェノールもたっぷりで抗酸化作用があります。
ミネラルもたっぷり❗️
これは食べなきゃですね😊

今年のホワイトデーはアイス🍨
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