"暮らしに発酵食を"をモットーに
毎日の食卓から身近にいる
発酵菌たちとの楽しみ方をお伝えする
安井和美です
考えたら
親の世代って兄弟多くない？
7人とか8人とか
ひもじい思いをしてたとは聞いてるけど
栄養だけを考えたら
戦後の大変な時に栄養なんて
考えて食べてないよね
考えて食べれなかった
そう考えると栄養ってなんだ？って
思ってしまう
生きていくための氣(エネルギー)であり
食べる人の氣(エネルギー)が
関係してるのではないかと
専門学校の時
同級生が倒れた
栄養失調だと
ん？物が溢れてるのに？
氣(エネルギー)がない物ばかり
食べてたんじゃないかと
今は思う
「元氣」は氣を戻すことと
聞いたことがある
私は毎日の食事から
元氣になるお手伝いをしてます💕
蜂が峰のバラ園が綺麗だった😍
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