日差しが強くなり汗を流すこの時期になって
急に脚がツル（こむら返りし）やすいと
クライアント様からお問い合わせを頂きましたので書かせて頂きます。
5第栄養素のひとつミネラルが不足しているかもしれません。
ミネラルは、人の体の中で合成できないので
食品からしか摂ることができません。
ミネラルが不足するとさまざまな症状を引き起こし、
過剰摂取になると生活習慣病になるなど、
その摂取方法のポイントは食事の「バランス」です。
バランスのよい食生活を心がけて、
ミネラルで積極的な健康づくりをしましょう。
☆カルシウム
カルシウムが不足すると、動悸・息切れ、
アレルギー、高血圧、骨粗しょう症、けいれん、イライラ、
などの症状があらわれると言われています。
食品は「牛乳」「チーズ」「ヨーグルト」
「乾燥ひじき」「わかめ」「昆布」などです。
クエン酸はカルシウムの吸収率を高めますから、
カルシウムの多い食材にはクエン酸が
多く含まれるレモンや柑橘類を一緒にとるようにしましょう。
☆リン
リンが不足すると、歯茎から血が出たり、骨軟化症、
骨粗しょう症、関節炎、だるさ、食欲不振、体重減少、
筋力低下、集中力の低下などさまざまな症状があらわれると言われています。
食品は「イワシ」「煎りゴマ」「卵」「かつお節」「スルメ」「ココア」「海苔」などです。
加工食品の添加物としても使われているため、
インスタント食品や加工食品のとり過ぎには注意が必要です。
☆マグネシウム
マグネシウムが不足すると、神経興奮やイライラ、胃弱、
腎臓結石、手足のしびれ、けいれん、
不整脈、心臓発作、などの症状があらわれると言われています。
食品は「ナッツ類」「バナナ」「ヒジキ」「大豆」
「ゴマ」「玄米」「スルメ」「そば」「豆腐」
「ホウレンソウ」「スイートコーン」などです。
過剰摂取しても排出されるので心配はありませんが、
腎臓に障害のある人は注意しなければなりません。
☆ナトリウム
ナトリウムが不足すると、意識がもうろうとなったり、
血圧低下、吐き気、頭痛、めまい、
筋力低下、極度の疲労、日射病などになりやすく、
食欲減退と精神不安をもたらすと言われています。
食品は、いわゆる塩分が高いものです。
「塩」「味噌」「しょうゆ」「漬物」「保存食」など
健康面を考慮すれば6g以下に押さえましょう！！
☆カリウム
カリウムが不足すると、めまい、倦怠感、疲労感、
神経過敏、食欲不振、吐き気、便秘、
筋力低下、しびれ、筋肉痛、不整脈、関節炎、
高血圧などの症状が起こりやすくなると言われています。
食品は「バナナ」「スイカ」「リンゴ」「アボカド」
「イモ類」「ほうれん草」「干しブドウ」「ナッツ類」などです。
カリウムを摂取するためには、なるべく火を通さないことです。
調理せずに食べられる果物やドライフルーツなどがおススメです。
水分の取りすぎで排尿が増えた時には、
カリウムも一緒に排泄されてしまいます。
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