週に1度。水曜日に下山して、１週間分の食糧を調達するので、
自然と、週の前半にトマトやキュウリ、サラダなど生野菜を食べ尽し、
後半は、南瓜や人参、カブや大根、じゃが芋などの温野菜・・・
そんな流れに毎週なる。
昨日も、既にトマトとキュウリは完売
人参はたっぷりあったので、ここのところ子供達の好物となっている
『にんじんしりしり』を作り
数カ月前に、ブログにフランスの家庭料理の定番。給食にも月に１度は登場する『キャロット・ラペ』を載せたら、
「『にんじんしりしり』に似てる」
と、ブログ友のローズさんから教えてもらった沖縄料理。
早速、作ってみたら、とても簡単＆手軽なのに、子供達からは大好評。
以降、頻繁に食卓にのぼるようになり・・・。
生野菜が底をつきはじめる月曜＆火曜の助っ人メニューでもあります
それにしても、なんで「しりしり」かといえば、
スライサーやピューラーで切る音が「しりしり」と聴こえるから・・・なんていう説が書かれていて。
もしかしたら沖縄の子供達の命名かも？
愉しい～
一昨日の晩は、日本の南瓜を煮
今日は西洋カボチャのスープ。
やけにオレンジ系が続くな
・・・ま、いいか。カロチンかろちん
そうそう、スープといえば・・・
フランスでは子供に
「スープを呑んで、大きくおなり！」
と、よく言い。
冬の夜はスープのみ・・・の家庭がとても多い。
温まるし、消化にもよく、ぐっすり眠れるから・・・なのかも。
でも観ていると、スープというより、それと一緒に食べるパンの量の方が多く・・・
やっぱりフランスはパンの国？
その点、日本は、お米の国。
『ご飯を食べて、大きくおなり！』ですよね
としたら、イタリアはパスタ。ドイツはじゃが芋・・・だったりもするのかな
食文化の違いは愉しい楽しい