自然災害とおむすびの日。 | 石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

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北陸・石川県を拠点に、飲食店、フードビジネス、観光宿泊業などの各種アドバイスを行うコンサルタント山崎の独り言。ビジネスからプライベート、趣味遊びから世の中へのメッセージまで、真面目で適当、知的で軽薄な遊び心満載のブログ。いしかわ観光特使も務めてます。

1995年(平成7年)1月17日(火)に発生した阪神・淡路大震災(兵庫県南部地震)から

今日で29年だそうです。


風化させてはいけない災害記憶。


日本人は度々発生する災害を経験値として積み重ねているだけではなく、


その時その時で互いに助け合う「絆」を育んでいる国民だと感じます。


復興に向けた当時、

プロ野球のオリックス・ブルーウェーブが、

ユニフォーム腕の所に「がんばろう神戸」のロゴを入れていました。


当時、日本全体が神戸を応援していました。


いまは、奥能登。

絆が能登を、そして石川を救おうとています。



ところで。


今日はおむすびの日です。

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阪神淡路大震災の被災地に「おむすび」が届けられた温かい心の象徴として記念日となりました。


お米の重要性と炊き出しボランティアの善意を広めると言う活動が行われているようです。


ごはんの「おむすび」だけでなく、
人と人との心を結ぶ「おむすび」の日。

ちなみに6月18日は「おにぎりの日」です。

ぐるなびが毎年選ぶ今年の⽇本の世相を反映し象徴する⾷として、
2023年「今年の一皿」には
「ご馳走おにぎり」が選出されました。

2024年も
おむすび(おにぎり)は
大活躍しそうですね。


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■石川の飲食業アドバイザー山さん■
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