今週は試食ウイーク。 | 石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

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北陸・石川県を拠点に、飲食店、フードビジネス、観光宿泊業などの各種アドバイスを行うコンサルタント山崎の独り言。ビジネスからプライベート、趣味遊びから世の中へのメッセージまで、真面目で適当、知的で軽薄な遊び心満載のブログ。いしかわ観光特使も務めてます。

新しい週が始まりました。

昨日の加賀市ではスマホが
けたたましく鳴ってビックリしましたが、
今日は一転して午後からカラッと好天。
やはり太陽がいいですね。


先程は久しぶりに沈む夕陽を拝むことが出来ました。
海の側に住む特権です。
完璧に沈みました。
日没後の燃えるような空も素晴らしかった。
この時期は、雨さえ降らなければ夕陽はとてもキレイで、
その美しさは何にも変えがたい。
お金じゃ買えないからね。


さて、新しい週のスタートは試作&試食から始まりました。
仕事ですよ、仕事。
写真以外にも食べました。
辛い仕事だなぁ~まったく~(笑)


今週は試作・試食と、
建築工事物件引き渡し(竣工後の立ち会い検査)が、
不思議なことに集中するスペシャルウイークです。

stayhome明け。
物事が一斉に動き出して
たまたまタイミングが合いました。

引き渡しの後は、当然お店の開店が控えているわけで。
withコロナ状況下でもお客様が地道にお越しいただけるお店です。


ただでさえ巣籠もり気味で太ったのに、
今週はもう一段階膨張するかも(笑)


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