バレンタインデーの今日は
食品の総合展示会に行ってきました。
こうした展示会での自分の回りかたは
ちょっと変わっていて。
先ずは全体をサーッと一周して、
展示品のポイントをつかみ、
二周目では目星をつけたメーカーのブースで、
じっくり話を聞き、試食もします。
今回は珍しく沢山のカタログを
取ってきてしまった。
こうした展示会は、
各メーカーや商社が
最新製品をプレゼンテーションします。
各メーカーの陳列やプレゼンテーション、
見せ方なんかも参考になります。
営業もお上手です。
ヒントが満載。
ついでに試食で腹も一杯(笑)
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チョコレート食べたい。
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■石川の飲食業アドバイザー山さん■
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