今日は肉の日。

２月９日。三連休初日です。

北海道でマイナス30℃を記録したそうで。

きっと普段当たり前のことが出来なくなったり不都合になったり、

想像の付かない状況なのでしょう。

それと比べれば今年の北陸は昨年の反動なのか、

有り難いことに過ごしやすい冬です。

ちなみに今日は漫画の日だそうで。

仕事柄、真っ先に今日思い浮かんだのは、

肉の日と、ふく（河豚）の日。

どちらも2と9の語呂合わせですね。

肉の日と言うことで、

昨日試食した豚バラの照り焼き丼です。

グリルでタレに漬け込み、焼き上げます。

どうですか、この照り。

ほどよいお焦げ。

芳ばしい香りとご飯に染みたタレが最高。

もちろん仕事です(笑)

あとこちらは牛ほほ肉煮込み。

さて、この３週間くらい走り回ってきましたので、

今日は午後からオフ。

珍しく金沢市内で昼飲みです。

さぁ、このあとまだまだ盛り上がろう。

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