創業体験談を話しながら。 | 石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

北陸・石川県を拠点に、飲食店、フードビジネス、観光宿泊業などの各種アドバイスを行うコンサルタント山崎の独り言。ビジネスからプライベート、趣味遊びから世の中へのメッセージまで、真面目で適当、知的で軽薄な遊び心満載のブログ。いしかわ観光特使も務めてます。

昨日(日)今日(月)と
お日さまが顔を出していても
風が結構強く波もそこそこ。

特に風。
せっかく今朝も港と堤防行ったけど、
波がドッパーン!
道具が風で飛ばされそうになるときは
あきらめます。


それはそうと週末は、地場産業センターへ。

「創業支援セミナー」で創業者体験談を話す機会を得まして。

創業の体験談を話すほど
創業から時間が過ぎたわけでは無いし
実績だってまだまだなのですが。

せっかくのこうした機会ですので、
何か持って帰って頂けるような内容にしたいですよね。

サラリーマン時代の話しから
独立を思い立ったときのこと、
そこから考えたこと、準備したこと、
気を付けたこと、経営理念や行動指針、
ささやかなアドバイス、

独立してみて思い通りになってること、
なってないこと、
想定を越えている事、
気付いたこと…

…等々
多少は共感していただける内容を話せたかと思います。

特に独立前、
若い店長時代とかの方が
何かと面白い話がチョコチョコ有りますね。


こういう場に立つと
むしろ自分の方が新たな気持ちにさせられるのが
有り難いなぁ…って感じます。

いつの時も
独立当時の熱い想い、
創業の原点、
そして協力して下さった多くの皆様へのご恩や
頂いた言葉等を忘れずに
仕事をしなきゃと改めて思います。

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