ぶりしゃぶ! | 石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

北陸・石川県を拠点に、飲食店、フードビジネス、観光宿泊業などの各種アドバイスを行うコンサルタント山崎の独り言。ビジネスからプライベート、趣味遊びから世の中へのメッセージまで、真面目で適当、知的で軽薄な遊び心満載のブログ。いしかわ観光特使も務めてます。

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カボチャ村の「いちごいちえ」

そして、大聖寺の「和さび」が

今一番推ししているのがこれです!

$「カボチャ村」山ちゃんのブログ「FOOD LIFE」

                       「寒鰤のしゃぶしゃぶ」







今まさに、

入荷してくる鰤という鰤が

全て「ブリブリ」に『脂』が乗ってきています。

ちなみに全て、輪島産天然鰤!
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これは山中塗の器に盛り付けているんですよ!

やっぱ寒さの厳しいこの時期は「ぶりしゃぶ」やね!(*^ー^)ノ

お手頃価格でご用意しています。




もちろんまだまだ「白子」も美味しいっす(≧▽≦)
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新鮮な魚介類が

毎日あなたを迎え撃ちます。

【いちごいちえ】&【和さび】からでした(^-^)ノ~~

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