ドトールコーヒーショップ アピタ松任店さん | 石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

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北陸・石川県を拠点に、飲食店、フードビジネス、観光宿泊業などの各種アドバイスを行うコンサルタント山崎の独り言。ビジネスからプライベート、趣味遊びから世の中へのメッセージまで、真面目で適当、知的で軽薄な遊び心満載のブログ。いしかわ観光特使も務めてます。

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ドトールコーヒーさんへ行きました。


アピタ松任店です。久しぶり!



12月1日より期間限定発売の「ミラノサンド  コーンドビーフ」です。
$「カボチャ村」統括マネジャー山ちゃんのブログ「food life」



特製サウザンソースとザワークラウトが入って、とっとも瑞々しい。


特に、ザワ-クラウトの瑞々しさは、しゃきしゃきレタスには出せません。


何でも、この商品、


2009年に3ヶ月間の期間限定で発売、全国で約160万食販売を記録した、


大ヒット商品とのことで、この冬期限定で復活発売だそうです!


仕上げにフライドオニオンがち散らしてあります。


もちろんローストビーフも、とても美味。


そしてバンズ(パン)が堅そうに見えて、すっごく柔らか。


温められていて、全体の美味しさを引き立てています。




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そして、「ティラミス・ラテ」。



チーズとココアパウダーがエスプレッソと溶け合います。


ヘーゼルナッツの風味が優しい。


コクと香りの芳ばしい一杯。



最後にこちらの「カルツォーネ・ペスカトーレ」。
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ピッツァ生地に包んだ4種の魚介(エビ・イカ・タコ・ホタテ)に


トマトのソースをあわせてあります。こんがり焼き上げられた生地も美味しい。


チーズも良い具合にとろけてサイズもちょうど良く、ピザ生地も柔らかく仕上げてあります。




毎週のように、「バーガー」「サンド」系を食べまくっているワタクシ。



さらに調査は続きます・・・。

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