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食べ歩き めん散歩
今回は、まだまだ暑い日が続きます
ヤバそう コレは旨いに決まってるでしょう
◯◯に決まってるでしょう
これを目当てに他県からも多数のご来店を頂いている、奥藤の看板料理です。
レバー、ハツ、砂肝、玉道など鳥の内臓を、砂糖と醤油で甘辛く味付けした「鳥もつ煮」は、一度食べるとやみつきと評判です。
鶏の砂肝、ハツ、レバーなど
を甘辛く濃厚なしょうゆダレで
照り煮した料理で、
甲府市内の蕎麦屋が
考案したことから、
蕎麦屋やほうとう屋の
定番メニューとなっています。
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