浜チョクは、水産物の販売及び水産物にまつわる情報を発信するサイトです。
日本全国の水産物とおいしい食べ方などをご紹介します。
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食べ歩き
めん散歩
![割り箸](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/257.gif)
今回は、肉 🍖 🥩 食べたぁ〜い
肉といっても沢山ある
何肉を食べたいんだろう・・・
僕は
そんな知らなぁ〜い
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
知らなぁ〜い(笑)
さぁ、焼いていきますかぁ〜
今度は、仙台牛タン焼きを食べようっと
さぁ、◯◯していきますかぁ〜
仙台牛タン焼きは、宮城県仙台に始まった牛タン料理ですね。戦後、庶民の外食産業から発展したものであり、仙台のご当地グルメとして知られています。
やや厚切りにした牛タン焼きと、麦飯、テールスープ、浅漬け、味噌南蛮(唐辛子の味噌漬け)をともに提供する「牛タン定食」が定番ですね。
牛肉食文化が近代になって
普及した日本だが、畜産副産物
として牛解体時に生じる
正肉以外の部分、モツ(内臓)を
も食べる習慣の広がりとも
相まって、牛タンは
広く親しまれた食材となった。
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